Minufiyah.com

تقدم عرب نيوز الأخبار الإقليمية من أوروبا وأمريكا والهند وباكستان والفلبين ودول الشرق الأوسط الأخرى باللغة العربية لغير المتجانسين.

الوزن الإجمالي أقل: الأستراليون يقتنون زجاجات نبيذ مسطحة جديدة | كحول

دهناك شيء جذاب بطبيعته في شكل وملمس زجاجة نبيذ زجاجية. في الواقع ، إذا كنت أتخيل نايجيلا لوسون وهي تصف زجاجة في يدها ، فإنها ستؤكد على منحنياتها الناعمة ، وعنقها النحيف وقاربها الصغير اللطيف. لطالما نقلت الزجاجات الزجاجية صورة ممتازة للنبيذ الذي تحمله ، ووزنها إشارة دائمة للجودة. لكن ماذا لو أخبرتك أنها ليست الأفضل للبيئة؟

لماذا ا؟ حسنًا ، أولاً ، يتم استخدام الوقود الأحفوري لإنتاجها ونقلها وإعادة تدويرها. ثانيًا ، عندما يتعلق الأمر بانبعاثات النقل ، فهي ثقيلة وهشة وتضيع الكثير من المساحة. زجاجات النبيذ المسطحة تم اقتراح حل لهذه المشكلة ووصلوا إلى أستراليا في يوليو من هذا العام. أطلقت شركة Packamama الناشئة في مجال التعبئة والتغليف أول منتج في البلاد مصنوع من بلاستيك البولي إيثيلين تيريفثالات المعاد تدويره بنسبة 100٪. فهي ليست أخف بنسبة 83٪ فحسب ، بل إن المظهر الجانبي النحيف المسطح يسمح بضعف عدد الزجاجات في علبة قياسية.

يقول سانتياغو نافارو ، المؤسس المشارك لشركة Packama ، عن قرار الإطلاق في أستراليا أولاً: “أستراليا هي موطن لاثنين من أهم ابتكارات تغليف النبيذ الناجحة في القرن الماضي”. “عبوة في صندوق وغطاء لولبي ، كلاهما من منتصف الستينيات.”

بعد ثلاثة أشهر من وصول الزجاجات الأولى إلى الرفوف ، تشير البيانات إلى أن الخمور ذات العبوات المسطحة تتجه للعب في الهواء الطلق في الصيف. كان أول طلب إنتاج لشركة Backamama هو 65000 وحدة والآن ارتفع هذا الرقم إلى 90.000. سيتجاوز إنتاج نهاية العام 150000 وحدة ، على الرغم من أن الأستراليين يشترون في السياق حوالي 500 م لتر يتم إنتاج النبيذ محليًا كل عام.

READ  تخطط شركة Morgan Stanley Alam Advan لجمع 600 مليون دولار لصناديق الطاقة النظيفة

يقول Navarro ، إن صانعي النبيذ في جنوب أستراليا ، Taylors و Accolade ، هم من أوائل المتبنين ، حيث يختبرون الزجاجات من بين مجموعة نبيذهم المختارة (سعر التجزئة الموصى به 16 دولارًا) ، مضيفًا: “نحن حاليًا في مناقشات تجارية مع تسعة من أكبر 12 منتجًا للنبيذ الأسترالي من حيث الإيرادات . “

يختبر صانعو النبيذ في جنوب أستراليا ، Taylors و Accolade ، مجموعة مختارة من النبيذ للمبتدئين (سعر التجزئة الموصى به 16 دولارًا). الصورة: توماس كار

يقول ساندي مايو من Accolade Wines CMO: “نفد مخزوننا بعد إنتاجنا الأول ، وكان الامتصاص الأولي قويًا للغاية”. “قمنا بسرعة بتتبع عملية إنتاج ثانية وزدنا حجم إنتاجنا بأكثر من 50٪.”

في وادي كلير ، كان لدى ميتشل تايلور من شركة Taylors Wines تجربة مماثلة. “لقد صدمنا من الكتابة ، لذا فإننا نزيد الحد الحالي من اثنين إلى أربعة مع وجود حد آخر قيد الإعداد بالفعل.”

نظرًا لأن مجموعة One Small Step الخاصة بتايلورز واينز كانت موجودة بالفعل في زجاجات زجاجية ، فقد تمكنوا من إجراء مقارنة جنبًا إلى جنب من خلال إعادة إطلاق النطاق في عبوات جديدة. يقول تايلور: “في غضون ثلاثة أشهر ، تجاوزت مبيعاتنا من الزجاجات البلاستيكية المسطحة مجموعة الزجاجات الموجودة لدينا”. “مع زيادة الوعي ، نتوقع أن تتفوق العبوة الجديدة على العبوة الحالية قريبًا.”

في حين أن الفوائد واضحة ، هناك العديد من الأسئلة حول مدى ملاءمة الزجاجة للقطرات الممتازة التي تستحق القبو. تشيد نيكول إستيل من Centare Vineyards في وادي يارا في فيكتوريا بهذه الخطوة ، لكنها ليست خيارًا قابلاً للتطبيق لأعمالهم ، والتي تركز على النبيذ الكلاسيكي القابل للتحصيل والمخصص عادةً للصين. يقول: “من الأهمية بمكان ، أنها ليست صديقة للقبو ، مع مدة صلاحية موصى بها لا تزيد عن عامين”. “الزجاجات مثالية للدوران السريع وأنماط” الشراب الآن “.”

تنعكس مخاوف مماثلة في Devil’s Corner في شرق تسمانيا ، حيث ليس صانع النبيذ توم والاس غريبًا عن بدائل التعبئة والتغليف. يقول: “لقد رأينا أشخاصًا يبتعدون تمامًا عن الزجاجات ويذهبون إلى براميل البيع بالتجزئة ، وهو ما يمثل توفيرًا كبيرًا في التعبئة”. “نحن أيضًا نلاحق النبيذ المعلب. لذا فهي ليست هذه الزجاجات فقط ، فهناك بعض الأشياء المختلفة التي تحدث في السوق.

تنتج تسمانيا 1٪ فقط من إنتاج النبيذ في أستراليا. نظرًا للمناخ الأكثر برودة ، فإن التكلفة والجهد المبذولين في زراعة العنب وصنع النبيذ مرتفعان ، لذا فإن النبيذ الذي يصنعه في زجاجات تميل إلى أن تكون في النهاية الأكثر تميزًا. لهذا السبب ، يريد والاس أن يرى أداء الخمور المعبأة بشكل مسطح في السنوات القادمة. يقول: “أولويتنا هي جودة النبيذ ، لذا يجب أن تعكس العبوة ذلك وتسمح لتلك الخمور بالنضوج على النحو الأمثل”. “قبل أن نقفز على متن الطائرة ، سننتظر ونرى كيف تسير التجارب والأبحاث مع هذه العبوة الجديدة.”

لكن ما رأي العملاء؟ للترحيب بالربيع ، جمعت بعض الرجال المحبين للنبيذ من أجل برج على السطح ، ثم شاهدتهم يتفحصون الزجاجات بفارغ الصبر.

تقول هانا: “ذهني يذهب فورًا إلى المهرجانات الموسيقية والمشي لمسافات طويلة”. “سأفكر في إعادة استخدام الزجاجة لأشياء أخرى لأنه ليس لدي أي مكان في حقيبتي.”

كان رفاقي عبارة عن حقيبة مختلطة من الأشخاص الذين يتناولون الغداء لفترة طويلة والمتحمسين في الهواء الطلق ، لذلك تم تقسيم المحادثة بين أولئك الذين أرادوا اصطحابهم للتخييم وأولئك الذين أرادوا رؤيتهم في المناسبات العامة مثل Spring Carnival.

يجب أن أعترف: إنها خفيفة ، نحيفة وسهلة التعامل معها ، ولكن سواء كان مصيرها نفس المصير مثل الأكياس اللولبية أو أكياس goon ، أعتقد أن ذلك يعتمد على جودة النبيذ التي تحتوي عليها.