قال Jedi Weatherspoon إنه سيكون من الصعب العثور على موظفين في بعض أجزاء المملكة المتحدة لأن سلسلة الحانة تحسب تكلفة الإصابة بفيروس كورونا ، مسجلة خسارة تقارب 200 مليون.
تلقى المؤسس ورئيس مجلس الإدارة تيم مارتن “عددًا معقولاً” من الطلبات لشغل الوظائف الشاغرة في سلسلة الحانات عمومًا ، حيث ارتفع عدد الموظفين من 3000 إلى 42000 موظف بين 25 يوليو و 20 سبتمبر في نهاية السنة المالية لـ Weatherspoon. ومع ذلك ، كان من الصعب العثور على موظفين في بعض المناطق ، مثل مناطق العطلات.
قال مارتن: “بعض أجزاء البلاد ، وخاصة مناطق” المأوى “في الغرب وأماكن أخرى ، تجد صعوبة في جذب الموظفين”.
195 مليون خسارة قبل خصم الضرائب المرة الثانية فقط أصبحت سلسلة الحانة في المجال العام منذ عام 1984 ، مع 19 أسبوعًا من الإغلاق الوطني ومجموعة من الأقفال الإقليمية والمحلية التي تؤثر على جمهور الحانات. الخسارة للسنة المنتهية في 25 يوليو ، مقارنة بخسارة قدرها 105 مليون جنيه إسترليني في العام السابق.
وانخفضت مبيعات الحانات بنسبة 42.2٪ ، وانخفضت مبيعات المواد الغذائية بنسبة 37.4٪ ، وانخفضت مبيعات ماكينات السلق والفاكهة بنسبة 52.5٪ ، وانخفضت مبيعات غرف الفنادق بنسبة 27.1٪ ، وانخفضت الإيرادات بنسبة 39٪ لتصل إلى 772 مليون جنيه إسترليني.
قال مارتن: “الحانات في طليعة عمليات إغلاق الأعمال أثناء تفشي الأوبئة ، بتكلفة باهظة للصناعة – ولكن لا تزال بتكلفة عالية على وزارة الخزانة”. على مدار العام الماضي ، انتقلت البلاد من الأقفال المتعاقبة إلى “تناول الطعام بدون مساعدة” ، وأوامر حظر التجول ، والحرق العمد ، والطعام الكبير فقط ، وأنظمة الطبقات المختلفة والمزيد من الأقفال. غالبًا ما كان لدى مجموعات إدارة الحانات وصناعة الضيافة ككل عبء شبه مستحيل يتمثل في توصيل قواعد متناقضة وتعسفية للعملاء.
اشترك في البريد الإلكتروني لـ Daily Business Today أو تابع صحيفة Guardian Business على Twitter علىBusinessDesk
تنمو أعمال Weatherspoon بسرعة – باستثناء المطارات التي تعاني من الإجهاد – حيث بيعت 4.9٪ فقط من مستويات 2019 خلال الأسابيع الأربعة الماضية.
قال مارتن: “ويذرسبون متفائل بحذر بشأن نهاية السنة المالية ، التي على أساسها لا توجد قيود أو قيود صارمة”.
افتتحت الشركة خمسة متاجر لبيع الخمور في عامها المالي الأخير وباعت أو أغلقت 16 ، مما أدى إلى 861 منفذًا اعتبارًا من 25 يوليو.