مالك شركة Harvester يحذر من خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي وأن ارتفاع التكاليف سيؤثر على حسن الضيافة في المملكة المتحدة | ميتشلز آند بتلر

حذرت مجموعة الحانات والمطاعم ، ميتشلز آند بتلرز ، من مشاكل خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي وارتفاع الأسعار. حسن الضيافة مع عودة الشركات إلى الربح بعد تخفيف السيطرة على الأمراض ، فإن القطاع.

وقالت الشركة التي تمتلك سلاسل مطاعم ، إنها تضم ​​مطاعم ذات علامات تجارية مثل أونيل وهارفستر. خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي كان لا يزال “حدثًا رئيسيًا للسوق” وخلق مخاطر للقطاع ، لا سيما حول العرض وأسعار المنتجات ونقص الموظفين. وقالت إن ارتفاع رسوم الطاقة وزيادة رواتب الموظفين أثرت على القطاع.

قالت Mitchells & Butlers – التي تستضيف أيضًا All Bar One و Toby Carver و Miller & Carter – إن العملاء بدأوا في العودة إلى مواقعها البالغ عددها 1600 في المملكة المتحدة. خففت ضوابط القفل في الربيع. ارتفعت مبيعاتها مرة أخرى في أغسطس وسبتمبر وتحصل الآن على حجوزات لاحتفالات عيد الميلاد.

وقالت اللجنة ، التي أعلنت نتائجها السنوية ، إن تجارة الضواحي أفضل من تلك الموجودة في وسط المدن. اعمل في المنزل جاء الناس إلى منطقتهم المحلية دون النظر إلى الفرع الأقرب إلى مكان عملهم. شهد الإصدار ربع السنوي زيادة بطيئة في المدن الكبرى في الأشهر الأخيرة ، والتي تتوقع الشركة استمرارها.

قالت المجموعة إن أولئك الذين يذهبون إلى الحانات والمطاعم يريدون قضاء المزيد من الوقت مع الآخرين حتى لا يعودوا قادرين على البقاء في المنزل بسبب السيطرة على العدوى ، مقارنة بالخسارة قبل الضرائب البالغة 42 مليون جنيه إسترليني للسنة المنتهية في 25 سبتمبر ، مقارنة بـ 123 مليون قبل عام. .

ميتشلز آند بتلر وقال إنها عادت إلى الربح في الأشهر الأخيرة ومبيعاتها أعلى بنسبة 2.7٪ من مبيعاتها قبل كوفيت في الأسابيع الثمانية الماضية.

قال بيل أوربان ، الرئيس التنفيذي للشركة ، إن حجوزات عيد الميلاد لأماكنها بدأت في وقت متأخر عن السنوات السابقة ، لكنها قادمة الآن ، على الرغم من أن اجتماعات هذا العام تبدو أصغر من المعتاد.

قال: “في المدن والضواحي ، نرى حجوزات في جميع محافظنا”.

“لدينا بعض الأماكن الكبيرة ، خاصة في لندن ، حيث يمكننا أن نأخذ بعض الحفلات الكبيرة ، نرى القليل حتى الآن ، تقول شركة تعال واحصل على مكانك بالكامل لليلة واحدة. لكن لا يمكننا القول أنه لن يتم استبدالهم من قبل أولئك الذين لديهم أحزاب أصغر. نحن متشجعون ”.

وحذرت شركات الخمور والخمور هناك يوم الأربعاء قد يكون هناك نقص في الكحول في المملكة المتحدة خلال موسم الأعياد ، النتيجة عدم وجود سائقي الشاحنات الثقيلة. قالت Mitchells & Butlers إن العديد من شاحنات Mercedes-Benz Sprinter متوسطة الحجم جاهزة وجاهزة لجمع الإمدادات من المستودعات إذا فشل تسليم الشاحنات.

“لدينا المنتج في سلسلة التوريد ، لكن المورد لا يمكنه نقله إلى المستودع أو من المستودع إلى الموقع. هذه مشكلة محلية. المشكلة هي أننا لا نعرف أين سيكون حتى يعود ،” قال أوربان ، وقال إنه كان في بعض الحالات قادرًا على إرسال شاحنات صغيرة إلى المستودعات لجمعها.

قالت Mitchells & Butlers إنها تعمل على تعويض تأثير ارتفاع التكاليف ، لكنها حذرت من أنه سيكون لها تأثير متبقي على أدائها في السنة المالية الحالية.

تشكل فواتير الخدمات المرتفعة مصدر قلق للشركة ، والتي سيتعين عليها دفع أجور أعلى لموظفيها اعتبارًا من أبريل المقبل. “ارتفاع أجر المعيشة القومي9.50 ين ياباني للساعة للعمال الذين تبلغ أعمارهم 23 عامًا فأكثر.

وسط ارتفاع التكاليف ، دعت الشركة الحكومة إلى تمديدها تخفيض مؤقت في معدل ضريبة القيمة المضافة تبلغ نسبة مبيعات الأطعمة والمشروبات غير الكحولية 12.5٪. العودة إلى مستوى 20٪ السابق قبل الحكومة أبريل المقبل.

وقالت الشركة إن الخفض الضريبي المؤقت بلغ 81 81 مليون للأعمال في العام المنتهي في سبتمبر أيلول.