تساعد مجمدات الملك تشارلز في تخزين الطعام لمليون وجبة

ساعد تبرع الملك تشارلز بالثلاجات مؤسسة خيرية غذائية على مضاعفة كمية الطعام التي يمكنها تقديمها للعائلات المتعثرة.

وقبل عام، قدم الملك مليون جنيه إسترليني لشراء 800 مجمد من خلال مؤسسة خيرية ملكية.

يوفر مشروع فيليكس في لندن ما يقرب من مليون وجبة سنويًا، وذلك باستخدام الأطعمة التي كان من الممكن التخلص منها.

وقال برنامج غذائي آخر في توشيستر إن المجمدات كانت “غيرت قواعد اللعبة” عندما كان الطلب يرتفع بشكل حاد.

وقالت شارلوت هيل، الرئيسة التنفيذية لبرنامج فيليكس، الذي يعيد توزيع فائض الطعام من محلات السوبر ماركت ومقدمي الطعام: “تم تحديث ثلاجات إضافية وأنا فخورة جدًا بأننا تمكنا من مضاعفة كمية الطعام التي قمنا بتخزينها”.

وقال: “نحن نعلم أن الطلب مرتفع للغاية في الوقت الحالي، ومع حلول عيد الميلاد، تتعرض الأسر لضغوط أكبر للإنفاق”.

قد لا تكون أكثر الهدايا الملكية براقة، لكنها ربما كانت الأكثر عملية في الشتاء الماضي عندما أعطى الملك أموالاً لشراء المجمدات والثلاجات.

وهو مرتبط ببرنامج تتويج الملك للأغذية، والذي يهدف إلى تقليل هدر الطعام ومعالجة الفقر الغذائي في نفس الوقت.

تعني المجمدات والثلاجات أن بنوك الطعام والجمعيات الخيرية لا تحتاج إلى استعادة الطعام، ولكن يمكنها الاحتفاظ به لوقت لاحق.

ومن بين أولئك الذين يتلقون المساعدة مشروع جنوب لندن Keep the Drums, Lose the Knife، الذي يستضيف بنكًا للطعام كل أسبوع.

وقال ساريان كريم، مؤسس المؤسسة الخيرية: “قبل أن نحصل على الثلاجة، لم نتمكن من قبول اللحوم والأسماك والوجبات الجاهزة ومنتجات الألبان والعديد من العناصر الطازجة الأخرى، مما حد بالفعل مما يمكننا تقديمه”.

وقال أحد تجار تخزين اللحوم في توشيستر، نورثهامبتونشاير، إن الثلاجات والمجمدات “جاءت في الوقت المناسب عندما كانت أزمة تكلفة المعيشة تتصاعد بالفعل”.

وتمكن المتطوعون في بنك الطعام من تخزين طعام إضافي، مما يعني أنه يمكنهم استضافة جلسة أخرى مساء الأربعاء، لمساعدة أولئك الذين يواجهون الفقر في العمل على وجه التحديد.

وقالت مديرة العمليات كاتي ستيل إن الجلسة المسائية “تدعم حقًا أولئك الذين يعملون بدوام كامل ولكنهم ما زالوا بحاجة إلى دعمنا”.

تم التبرع بتمويل 800 مجمد وثلاجة من صندوق أمير ويلز الاستئماني، الذي غير اسمه منذ ذلك الحين إلى صندوق الملك تشارلز الثالث الاستئماني.

حصل مشروع فيليكس على مجمّد صناعي كبير، يعيد توزيع مئات الأطنان من فائض الغذاء، كما رحب بقدرات إضافية.

“لا يتعلق الأمر بأشياء مثل الخضروات فحسب، بل إنها وجبات جاهزة وأشياء مثل اللحوم، ونوع الطعام الذي يضعه الناس في ثلاجاتهم في المنزل. أعني أنه يمكننا القيام بذلك على نطاق واسع ثم تقديم هذا الطعام للناس. إنه أمر ضروري حقًا “، قالت السيدة هيل.

وقالت البارونة كيسي، التي ساعدت في تتويج مشروع الغذاء، إن التأثير العملي للتبرع بالمجمدات كان مثالاً رائعًا لما يمكن تحقيقه وسيوفر وصولاً أفضل للغذاء إلى “المجتمعات المحتاجة”.