يقول رئيس الحانة وسلسلة الحانة إن نصف لتر من بيرة Punk IPA سيكلف 27.50 جنيهًا إسترلينيًا تماشياً مع ارتفاع فواتير الطاقة.
قال الرئيس التنفيذي لشركة Brewdog ، جيمس وات ، إن سعر البرغر والبطاطا المقلية لداينرز كان “حوالي 48.75 جنيهًا إسترلينيًا” إذا كان يطابق ارتفاع تكاليف الطاقة.
في منشور على موقع لينكد إن ، حذر وات المستشار جيريمي هانت من أن “سيزيد الأمور سوءًا عندما يسحب دعمه لتعريفات طاقة الأعمال اعتبارًا من أبريل”.
وقال: “تواجه الشركات في المملكة المتحدة مزيجًا من تضخم الأسعار الأسوأ منذ عقود وقوة الإنفاق الاستهلاكي المعطلة.
“الحقيقة المحزنة هي أن هناك العديد من الشركات الكبيرة التي لن تنجو في عام 2023.”
وتابع السيد وات: “هذا المناخ يمثل تحديًا كبيرًا لـ BrewDog. لحسن الحظ ، لدينا النطاق والدعم للبقاء على قيد الحياة. العديد من الشركات الصغيرة ليست محظوظة جدًا.
دعا المؤسس المشارك لمصنع الجعة الحكومة إلى خفض معدلات الأعمال وخفض الضرائب وإعطاء الضيافة عطلة ضريبة القيمة المضافة لمدة عام.
حذر الشريك المؤسس لشركة BrewDog العديد من الشركات من أنه من غير المرجح أن تستمر حتى عام 2023
(صور غيتي)
“إذا اضطررنا إلى إنفاق المزيد من الأموال قليلاً لدعم الأعمال التجارية من خلال هذا الحلم الآن ، فهذا أفضل من إنفاق الأموال على إعانات البطالة إذا انهارت آلاف الشركات.”
وخلص إلى أنه بدون المزيد من المساعدة الحكومية ، ستكون البلاد “كارثية تمامًا لعشرات الآلاف من الشركات في المملكة المتحدة”.
يأتي ذلك لاحقًا كشفت بيانات جديدة أن التكاليف المتصاعدة للطاقة والغذاء ستتجاوز المستويات التي يسببها الوباء لإغلاق الحانات والمطاعم بحلول عام 2022. من العام السابق.
أظهر أحدث مراقب لسوق الضيافة من AlixPartners و CGA انخفاضًا قدره 1،611 من أماكن الضيافة في الربع الأخير من عام 2022.
وقال الخبراء إن عمليات الإغلاق الجماعي ترجع إلى حد كبير إلى ارتفاع التضخم ، وخاصة ارتفاع فواتير الطاقة.
تمثل عمليات الإغلاق انكماشًا بنسبة 1.6 في المائة في قطاع الضيافة في المملكة المتحدة على مدى فترة الثلاثة أشهر وتعادل ما يقرب من 18 إغلاقًا صافيًا يوميًا.
بالنسبة لعام 2022 بكامله ، سجلت الضيافة انخفاضًا قدره 4809 أماكن عمل ، وهو ما يفوق الانخفاض الملحوظ في عام 2021 ، حيث عانت المواقع من قيود الوباء.