تعمل Pret a Manger على زيادة سعر خدمة الاشتراك في القهوة بنسبة 25٪ مع ارتفاع تكلفة الحليب وحبوب القهوة وأجور الموظفين.
قالت سلسلة المقاهي إن الرسوم الشهرية لما يصل إلى خمسة مشروبات مصنوعة من باريستا في اليوم سترتفع إلى 25 جنيهًا إسترلينيًا من 20 جنيهًا إسترلينيًا اعتبارًا من 3 فبراير للمشتركين الجدد ، ومن 16 مارس للمشتركين بالفعل.
تأتي الزيادة بعد أقل من شهرين من نصح هيئة الرقابة الإعلانية لشركة Pret ، التي لديها حوالي 400 متجر في المملكة المتحدة ، ب إعادة التفكير في كيفية الإعلان عن خدمة الاشتراك الخاصة بها تم إطلاقه في سبتمبر 2020 ، بعد تلقي آلاف الشكاوى حول عدم توفر خيارات في الصفقة في بعض المنافذ.
ألقى بريت باللوم في ارتفاع الأسعار الوشيك على التضخم والزيادة الحكومية في ضريبة القيمة المضافة إلى 20٪ اعتبارًا من 1 أبريل ، من 12.5٪ في الوقت الحالي. وقالت إن ضريبة القيمة المضافة ستضيف 2 إلى تكلفة الاشتراك ، و 1.50 جنيه إسترليني ستذهب إلى رواتب الموظفين الإضافية و 1.50 أخرى لتغطية التضخم.
وقالت الشركة في رسالة بالبريد الإلكتروني للعملاء: “نعتقد أن اشتراك Pret Coffee يواصل تقديم قيمة كبيرة”.
القهوة هي واحدة من أساسيات الحياة اليومية ارتفع السعر بشكل ملحوظ خلال الوباء ، عانت البرازيل ، كواحدة من أكبر المنتجين ، من الجفاف وأسوأ صقيع منذ أكثر من عقدين بينما ارتفعت تكاليف الشحن.
من المفهوم أن السعر الذي تدفعه شركة Pret لحبوب بن أرابيكا من المرجح أن يرتفع بنسبة 40٪ هذا العام عن مستويات 2020.
ارتفعت تكلفة إنتاج الحليب بمقدار الربع تقريبًا حيث تضافرت تكاليف العمالة والآلات المتزايدة مع ارتفاع أسعار علف الماشية ، مدفوعًا بالتضخم في تكاليف الأسمدة ، التي ترتبط بارتفاع أسعار الغاز.
تعاني المقاهي في المملكة المتحدة من مزيد من الضغوط التضخمية حيث تكافح من أجل الموظفين بعد عودة العديد من العمال إلى أوروبا خلال الوباء وعدم عودتهم بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي.
الشهر الماضي ، بريت زيادة الأجور لعمالها للمرة الثانية في أربعة أشهر من 9.40 جنيهًا إسترلينيًا للساعة كحد أدنى إلى 9.80 جنيهات إسترلينية. أكثر من 6900 من موظفيها البالغ عددهم 8.500 في المملكة المتحدة سيحصلون الآن على ما لا يقل عن 10 في الساعة. جاء ذلك بعد أن كان الأجر طرح 5٪ في سبتمبر.
في سبتمبر ، أعطت سلسلة منافسة Costa عمالها a 5٪ زيادة في الراتب إلى 9.36 جنيهات إسترلينية للساعة بينما زادت سلسلة الوجبات السريعة المستوحاة من آسيا Itsu من الحد الأدنى للأجر في الساعة بنسبة 11٪ إلى 10.40 جنيهات إسترلينية في الساعة كحد أدنى.
قال جيفري يونغ ، الرئيس التنفيذي لبوابة القهوة العالمية ، إن المقاهي كان عليها أيضًا التعامل مع زيادة تكلفة استيراد المعدات مثل آلات القهوة من أوروبا بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي ، في حين أن الأكواب الورقية كانت أكثر تكلفة.
قال: “تكاليف الطاقة ، وتكاليف إصلاح المباني وصيانتها ، والتأمين – كل ذلك قد ارتفع بشكل كبير” ، مما أدى إلى ارتفاع متوسط سعر القهوة بمقدار 10 بنسات في جميع أنحاء المملكة المتحدة بينما لا تزال الأرباح تحت الضغط .
تخشى الشركات من أن المتسوقين ، الذين يتعرضون لضغوط من أجل السيولة وسط تضخم واسع النطاق ، سيكبحون الإنفاق في المقاهي والمقاهي التي تكافح من أجل الوقوف على أقدامهم بعد العديد من عمليات الإغلاق في الشوارع الرئيسية.
قال يونج: “عندما ترتفع ضريبة القيمة المضافة ، فقد يكون ذلك كارثيًا”. “العملاء يجب أن يرتفعوا [on price]. “