تشير دراسة جديدة إلى أن محلات السوبر ماركت استمتعت بفترة عيد الميلاد الأكثر ازدحامًا منذ عام 2019، مدعومة بالعروض الترويجية.

وقام المستهلكون بـ 488 مليون رحلة للبقالة في الأسابيع الأربعة حتى 24 ديسمبر، وفقًا لشركة الأبحاث Kantar.

وقال كاندار إنه بينما تراجع تضخم أسعار المواد الغذائية إلى 6.7% في ديسمبر/كانون الأول، فقد مر نحو 13.7 مليار جنيه استرليني، وهو أسرع انخفاض على الإطلاق.

وعلى الرغم من أن الأسر البريطانية تنفق ما متوسطه 477 جنيهًا إسترلينيًا، إلا أن الكثير منها لا يزال يشعر “بضغوط شديدة على ميزانياتها”.

ووصف غاندر التجارة في عيد الميلاد بأنها “سيئة”، حيث كان يوم الجمعة 22 ديسمبر هو اليوم الأكثر شعبية مع أكثر من 25 مليون رحلة إلى المتاجر.

كانت الشهية لعناصر عشاء عيد الميلاد التقليدية قوية بشكل خاص في عام 2023، مع كميات اللحوم الاحتفالية بما في ذلك الجزر الأبيض والبراعم والبطاطس ولحم العجل والنقانق ولحم الخنزير والخنازير في الديوك الرومية.

وقال فريزر ماكفيت، رئيس قسم التجزئة والمستهلكين في شركة كانتار: “نحن مخلوقات معتادون عندما يتعلق الأمر بعيد الميلاد وتظهر بياناتنا أن لوحة الاحتفالات الكلاسيكية لم تتغير إلى حد كبير”.

وأضاف: “لكن فطائر اللحم المفروم وحلويات عيد الميلاد خالفت هذا الاتجاه. وكانت أقل شعبية هذا العام”.

في بحث أجرته بي بي سي مؤخرًا، ارتفع سعر أكياس اللحم المفروم بنسبة 25٪ حيث يواجه الخبازون ضغوطًا بسبب ارتفاع الأجور وتكاليف التعبئة والتغليف والإنتاج.

وقال ماكفيت إن تجار التجزئة استخدموا العروض الترويجية لإغراء المتسوقين خلال فترة الأعياد، حيث تم إنفاق ما يقرب من ثلث الأموال على السلع التي تحتوي على نوع ما من العروض.

بشكل عام، أنفقت الأسرة المتوسطة 28 جنيهًا إسترلينيًا على البقالة على مدار الشهر مقارنة بشهر ديسمبر 2022، مع زيادة عدد العناصر المشتراة بنسبة 2٪.

وفي المعركة من أجل العملاء، زادت شركات تيسكو وسينسبري وألدي وليدل من حصتها في السوق.

وحققت أعلى حصة سوقية لها منذ ديسمبر 2020 بنسبة 15.8%، لترتفع مبيعاتها بنسبة 9.3%. تمتلك Tesco الآن 27.6% من السوق وزادت مبيعاتها بنسبة 7.5%.

وقال ماكفيت: “يميل تجار التجزئة التقليديون دائمًا إلى تحقيق أداء جيد في الفترة التي تسبق عيد الميلاد، وهذا العام ليس استثناءً”.

“شهدت محلات السوبر ماركت أداءً قويًا بشكل خاص لنطاقات العلامات التجارية الخاصة بها، حيث ارتفعت مبيعات النطاقات المتميزة مثل Sainsbury's Taste the Difference وTesco Finest بنسبة 11.9٪ مقارنة بالعام الماضي لتصل إلى 790 مليون جنيه إسترليني – 5.7٪ من إجمالي مبيعات البقالة.

ومع ذلك، أعلنت سلاسل المتاجر الكبرى المنافسة “Aldi” و”Lidl” يوم الثلاثاء عن تداول “قياسي” لعيد الميلاد، مع ارتفاع الطلب بشكل خاص على السلع الفاخرة ذات الأسعار المعقولة مثل أضلاع اللحم البقري أو الماكارون.

حقق القسم البريطاني لشركة Aldi مبيعات بقيمة 1.5 مليار جنيه إسترليني لأول مرة خلال الأسابيع الأربعة التي سبقت عشية عيد الميلاد، في حين حقق منافسه Lidl أفضل عيد ميلاد له منذ دخوله السوق البريطانية في عام 1994.

يقول المحللون إنه ليس من المستغرب أن تعلن المتاجر عن إيصالات أعلى مع استمرار ارتفاع التكاليف.