- حصريًا: 19 مكانًا من فئة الصفر لتناول الطعام على طريق ليتونستون السريع في شرق لندن
تم الكشف عن أسوأ شارع لتناول الطعام في بريطانيا.
19 مطعمًا للوجبات السريعة والمطاعم والحانات على طريق Leytonstone High Road في شرق لندن حاصلة على تصنيف صفر نجوم.
لا يُظهر أي منها تقييمه الفعلي، لكن البعض يعرض تصنيفات أربع نجوم في نوافذهم – على الرغم من أن تصنيفهم الحالي ليس قريبًا من الجودة التي تم إجراؤها في بعض الاستطلاعات قبل عام.
يزعم العديد من المالكين أن أحد المستكشفين قام بخياطتها، لكن السكان المحليين يروون قصة مختلفة.
وقال المارة لـ MailOnline إنهم “لم يتفاجأوا” عندما علموا أن العديد من مناطق الطعام حصلت على تصنيفات سيئة من فئة الصفر نجوم، مما يعني أن “هناك حاجة إلى تحسين عاجل”.
وقال ياسين، أحد سكان ليتونستون: “ليس لدي الكثير من الوجبات السريعة، ولا أعرف شيئًا عن التقييمات، لكنني أفكر مرتين قبل أن أذهب”.
وقال مواطن آخر يعيش في وانستيد إنه يحاول عدم تناول الطعام في ليتونستون.
قالت: هناك الكثير من الأماكن القبيحة. لهذا السبب نحن لا نأكل حقًا هنا.
كانت شواية Bud Kebabish ذات النجمة الصفرية مشغولة عندما زارها مراسلو MailOnline.
تعامل أصحابها مع كعك البرجر بأيديهم العارية، وتركت الملقط في الطعام.
يتمتع فندق Premier Express القريب غير المرخص أيضًا بتصنيف صفر نجوم.
يدير فاسيلي بيرشي أحد أكشاك الطعام في الشوارع بتصنيف صفر نجوم.
حصل على تقييم منخفض لعدم عرض ملصق تحذيري من الحساسية في متجره.
يعاني حوالي مليوني شخص في المملكة المتحدة من حساسية الطعام. من النادر حدوث وفيات بسبب الحساسية المفرطة بسبب حساسية الطعام، لكن حالات دخول المستشفيات في المملكة المتحدة تضاعفت ثلاث مرات خلال العشرين عامًا الماضية.
انتقد السيد فارسي تقييمه وتفتيشه ووصفه بأنه “بيروقراطي” وتساءل عن سبب استدعاء المفتش له للحصول على الملصق دون التركيز على نظافة طعامه.
فقال: نعم، قد يكون مهما، ولكنه ليس من النظافة.
“لم يقل أي شيء عن المطبخ، كان يتحدث معي عن بعض الورق.”
“الحساسية الغذائية أو عدم تحملها؟” وحث العملاء على مناقشة المشكلات مع أحد الموظفين.
وبعد الاجتماع، قام بطباعة الملصق، الذي اختفى في غضون خمس دقائق، ولكن قيل له الآن إنه سيتعين عليه دفع 150 جنيهًا إسترلينيًا مقابل فحص آخر.
وقال السيد الفارسي: “إنها البيروقراطية.
“هذا هو تقييم النظافة الغذائية. الصحة هي الشيء الأكثر أهمية. يتمتع جميع موظفينا بأمن ثانوي، ويتم تخزين جميع طعامنا في الثلاجة، لكنهم لا يقومون بفحصها.
“هذا التقرير لا يتعلق بالنظافة، بل يتعلق بالغرامات – أشياء صغيرة، أشياء صغيرة، ولهذا السبب ليس لدي أي شيء.
“أعلم لماذا يفعلون ذلك، يريدون مني أن أطبع هذه القطعة من الورق وأضعها [on the wall in the restaurant] ادعوهم للحضور مرة أخرى.
“لكن الاتصال بهم في اليوم الثاني سيكلفك المال.
تحتل العديد من المتاجر ذات النجمة الصفرية مرتبة عالية في تقييمات Google.
يدير Pihamasodhi Jayabarman البالغ من العمر 40 عامًا شركة Kenzi Fried Chicken منذ خمس سنوات.
قال إنه حصل على تصنيف ثلاث أو أربع أو خمس نجوم فقط قبل أن يحصل فجأة على صفر.
لم يرغب صاحب المتجر، الذي يعمل بدوام جزئي في تيسكو مرتين في الأسبوع، في ترتيب تفتيش آخر لأن الزيارة مرتين ستكلفه 300 جنيه إسترليني.
يتقاضى مجلس غابة والثام، الذي يشرف على منطقة ليتونستون، 294 جنيهًا إسترلينيًا للزيارة الثانية على موقعه الإلكتروني.
وقال جايابارمان إنه تم تغريمه بسبب إبقاء البرغر المطبوخ خارج المطبخ لبضع دقائق، ونقله إلى الثلاجة، ووضع أكياس القمامة على الأرض بدلاً من صناديق القمامة، والأرضيات المكسورة، وعدم وجود ماء ساخن في الحمام.
تم عرض تصنيف أربع نجوم في نافذة متجره. وقال النجم الصفري لم يصل بعد.
تم إجراء مسوحات الشوارع بين سبتمبر 2022 ويوليو من هذا العام.
تظهر أوراق تقرير السيد جايابارمان أنه حصل على 15 درجة من أصل 25 للنظافة، و20 درجة من 25 لـ “حالة الهيكل” و30 من 30 لكيفية إدارة أعماله الورقية.
وألقى باللوم على المفتش في سوء التقييم.
قال: الضباط قادمون [before]لقد أعطوني أربع أو خمس نجوم. المرة الأولى، خمس نجوم.
“ثم استمرت السيدة في إعطاء صفر، صفر، صفر طوال الوقت. هي ليست سعيدة.
“متجري متجر نظيف.” الناس سعداء. يذهب الكثير من الأشخاص إلى Google ويكتبون أنهم سعداء ولم يتعرضوا أبدًا للتسمم الغذائي.
“سيدتي، إنها تأتي دائمًا.” [finding] أشياء صغيرة، صغيرة. لقد أغلقت متجراً آخر، وكانت تلك الفتاة هي المشكلة الوحيدة.
وأضاف: “سيؤثر ذلك على عملي وسيتعين علي دفع 300 جنيه إسترليني لإعادتهم”.
الأخ الأصغر يوسين، 45 عامًا، هو مالك آخر يدير محلًا للطعام من فئة الصفر – جزار بركة حلال.
وقال الرجل البالغ من العمر 45 عاما، من ألدجيت، بالقرب من وايت تشابل، إنه لا يعرف سبب حصوله على صفر، ولم يكن لديه ملصق أخضر على الباب، مما أثر على العمل.
قال الجزار إنه سيتصل بالمفتش لإجراء تحقيق كامل لكنه لم يفعل ذلك قط.
وقال: “علينا أن نكون مستعدين للتقييم الصحي. قال إنه سيأتي ولكن سيتم تحصيل الكثير من المال منا.
“اتصلت به وأخبرته أنني سأكون سعيدًا إذا جاء بسعر رخيص، لكنه لم يتصل بي أبدًا.
وقال إنه سيتصل بي مرة أخرى، لكنه لم يفعل ذلك قط. أخبرني أن التكلفة تبلغ حوالي 147 جنيهًا إسترلينيًا.
“لا أعرف كيف يمكنك أن تعطيني تقييمًا صحيًا دون أن أرى [the shop] أو التحدث.
‘قليلا فقط [of a] يقلق.’
ليس كل السكان المحليين يشعرون بنفس الطريقة تجاه الطعام. قليلون فوجئوا بأن تقييمات الشوارع كانت منخفضة جدًا.
وقال كامارا فرديناند، 32 عامًا، وهو موظف حكومي من ستراتفورد يتردد على صيدلية سولفود، إنه صُدم عندما علم أن المتجر حصل على تصنيف صفر نجمة.
قالت: المكان جميل جدًا هناك. “إنه لطيف وودود وهذا أنيق، لا أعرف لماذا حصل على هذا التصنيف السيئ.”
“لن أقول إنني أعرف هذا المكان بهذه الطريقة. ربما في بعض الأماكن [up the street]تبدو قذرة، مع الحطام والأشياء من الخارج.
“في الواقع، المكان أنيق هناك.” أنا لا أصدق ذلك، إنه رجل لطيف.
ساشان نصير، 29 عامًا، يعيش في ليتونستون ويعمل في مجال التدبير المنزلي في فندق حياة ريجنسي من فئة الخمس نجوم.
وقال: “عندما تكون الطرق مغلقة، يترك الناس القمامة في الشوارع، ولكن في الصباح يكون كل شيء نظيفاً”.
“معظم المطاعم جيدة جدًا، وتحاول أن تكون جيدة فيما يتعلق بالنظافة.”
اتصلت MailOnline بمجلس Waltham Forest للتعليق.