مع اقتراب شهر رمضان المبارك ما يزيد قليلاً عن أسبوع ، الآن ، إذا نظرت إلى كل عائلة عربية ، فسيستعد الكثيرون لتغيير نمط الحياة بالكامل وكل ما يأتي معه.

عند التحضير للإفطار ، في كل يوم من أيام رمضان ، يجب عليك إحضار قائمة طعام ، والخروج إلى متجر البقالة ، ومعرفة من سيأتي لتناول الطعام في نفس الوقت. بدون إعداد ، يمكن أن يكون الأمر مربكًا ، ولهذا السبب اعتقدنا أننا سنكتب دليلًا لتبسيط العملية تمامًا. لذا ، إليك أفضل النصائح والحيل التي جمعناها لتحضيرك لجميع حفلات الإفطار.

قم بإعداد قائمة لمدة 10 أيام

بمجرد أن تعرف ما الذي ستطبخه في الأيام العشرة الأولى من الشهر ، سيصبح كل شيء في مكانه الصحيح. فكر في الأمر ، إذا قمت بإعداد قائمة الطعام الخاصة بك قبل أسبوع من رمضان ، فسيكون لديك وقت كافٍ للخروج ، وشراء جميع البقالة اللازمة وإكمال جميع أعمال تحضير المطبخ اللازمة.

تبادل الأفكار مع العائلة

نظرًا لأن رمضان هو الوقت المناسب للعائلات لتناول الطعام معًا كل يوم على مدار العام ، فهو طريقة رائعة لاتخاذ قرار بشأن قائمة الطعام اجلس مع عائلتك وانظر ماذا يحبون أن يأكلوا خلال الشهر. ربما تغيرت تفضيلاتهم منذ العام الماضي وربما بحلول عام 2023 ، فهم يريدون الذهاب إلى خيارات صحية ، لذلك من الجيد تبادل الأفكار ومعرفة ما يحبون تناوله أثناء الإفطار.

أحد الأسئلة التي يمكنك طرحها عليهم هو ما إذا كانوا يريدون تجربة شيء جديد كل شهر ، وإذا فعلوا ذلك ، فاكتب واحدًا في عشرة أيام. خيار آخر رائع هو معرفة الأطعمة التي يجب أن تكون دائمًا على مائدة الإفطار. في حين أن بعض العائلات تحب الإفطار مع الحساء كل يوم ، يفضل البعض الآخر دائمًا تناول السمبوسك على المائدة. ستساعدك معرفة هذه الخيارات عند التسوق من البقالة قبل بداية الشهر.

اجعل Pinterest أفضل صديق لك

عندما يتعلق الأمر بالأفكار ، هناك خيار رائع آخر هو Pinterest ، وهو موقع على الإنترنت يساعدك في العثور على أفكار مثل الوصفات ونصائح ديكور المنزل والقائمة تطول. من خلال كتابة “وصفات رمضان” في محرك البحث الخاص بها ، ستصادف ملايين الأفكار ، وكثير منها سوف يرضي بسهولة تفضيلات طعام عائلتك.

تتضمن بعض أروع لوحات الدبابيس التي يمكنك رؤيتها ما يلي: “30+ رمضان صحي وصفات صحية واعية “45 رمضان وصفات حساء مثالية لوجبات الإفطار الرمضانية “ أيضا لمحبي الحساء “حلويات افطار رمضان” لعشاق الحلويات. كلمة تحذير ، تميل Pinterest إلى جرك إلى أسفل ثقب دودي لا ينتهي يمكن أن يسبب الإدمان ، لذا تأكد من استخدامه بحكمة. بعد استشارة عائلتك و Pinterest ، بمجرد الانتهاء من القائمة التي مدتها 10 أيام ، قم بتدوينها في جدول الأعمال واستخدمها كمرجع لك طوال الشهر.

انطلق في السوبر ماركت

ثق بنا عندما نقول أن الوقت قد حان لتصل إلى السوبر ماركت. من خلال مجموعة قائمة لمدة 10 أيام وجاهزة ، من السهل حقًا كتابة قائمة البقالة الخاصة بك ، ومن هناك يمكنك التوجه إلى السوبر ماركت المفضل لديك للتسوق.

احصل على مواد المخزن الأساسية

يحتوي كل مطبخ عربي على مكونات أساسية يمكنك تخزينها في خزانتك قبل رمضان والتي من شأنها تسريع عملية الطهي. هذه ضرورية للغاية وستستخدمها في العديد من وصفات رمضان الخاصة بك. وتشمل هذه الأرز والمعكرونة والدقيق والزيت والسمن (الزبدة المصفاة) والتوابل والمكسرات ومعجون الطماطم المعلب والفاصوليا المعلبة والكثير من السكر. في السوبر ماركت ، نوصي بإحضار عناصر المخزن هذه قبل متابعة التسوق.

شراء العناصر التي تتداخل

بالنسبة للعديد من الأطباق التي تعدها ، تتداخل العديد من المكونات ويمكن استخدامها في أكثر من وصفة. لذلك ، بدون الأساسيات ، ألق نظرة على قائمة العشرة أيام الخاصة بك واكتشف المكونات التي تتجمع في 10 وجبات. على سبيل المثال ، إذا كانت قائمتك مخصصة ليوم واحد (خبز بيتا مشوي مع لحم بقري متبل) ، يوم آخر للكفتة ، والثالث لرغاك (فطيرة لحم) ، لحم مفروم. استخدم هذا النهج مع بقية وجباتك وستكون جاهزًا لشهر رمضان.

ادخل إلى المطبخ للقيام ببعض الأعمال التحضيرية

حسنًا ، نحن نعلم أنك يجب أن تكون في حيرة من أمرك لماذا نطلب منك البدء في الطهي قبل أسبوع من رمضان ، ولكن هناك سبب وجيه. عندما يحل شهر رمضان ، يمكنك طهي كل شيء في نصف الوقت الذي تستغرقه عادةً.

اطبخ الآن ، جمد لاحقًا

واحدة من أفضل المنقذ في رمضان هي وجبات مجمدة جاهزة للطهي تكون مفيدة في الأيام المزدحمة أو عند التخطيط لتجمعات الإفطار في اللحظة الأخيرة. قبل أسبوع من رمضان ، اختر ثلاث وجبات من قائمة العشرة أيام ، وقم بطهيها من الصفر واحفظها في الفريزر حتى حلول شهر رمضان. يمكن تحضير السمبوسك والكبيبة وأوراق العجل المحشوة بالأرز والملفوف ومعكرونة البشاميل (المعكرونة المطهوة على البخار مع اللحم المفروم وصلصة البشاميل) وصدور الدجاج المغطاة بالبقسماط وتجميدها. الآن دعنا ننتقل إلى رمضان ، كل ما عليك فعله هو إخراج الطعام المجمد ، وإعطائه الوقت لتذويبه ، ثم تسخينه في الفرن أو قليه في بعض الزيت.

وفر الوقت مع المكونات المقطعة مسبقًا

يعد تقطيع الخضار وتقطيعها شاقًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً ، ويستغرق الكثير من الوقت والجهد. لهذا نوصي بإزالته قبل رمضان حتى لا تضطر إلى القيام بالإعدادات الفوضوية أثناء الصيام. سواء كان ذلك حنين فيروز “سحر الليالي” أو “Named Nenja” من روبي ، يمكنك بسهولة جعلها ممتعة من خلال وضع أغنيتك المفضلة. في المطبخ ، يمكنك تقطيع البصل إلى مكعبات ، وتقشير فصوص الثوم ، وتقطيع بعض الخضار ، ثم تخزينها جميعًا في حاويات منفصلة محكمة الغلق ووضعها في الفريزر.

خطط لتجمعات الإفطار مسبقًا

لا يمكنك قضاء رمضان بدون تجمعات إفطار بين الحين والآخر. بشكل عام ، لدى معظم العائلات العربية أيام محددة عندما تدعو العائلة والأصدقاء لتناول الإفطار. سيكون هناك الكثير من الأرقام التي تحتاج إلى الاتصال بها قبل بدء شهر رمضان ، لذا فهذه طريقة جيدة للحصول على دفتر ملاحظات وكتابة كل شخص تخطط لدعوته لتناول الإفطار.

أنت تعلم أن لديك أسبوعًا للاتصال بالجميع ، لذلك نوصي بدعوة أقرب أصدقائك وأفراد عائلتك أولاً ، ودعوتهم لليوم الثاني من رمضان ، ومن هناك تعرف على من تريد دعوته ونشر الكلمة. اترك مكالماتك في الأيام المتبقية حتى شهر رمضان.

باتباع هذا الدليل ، بمجرد حلول شهر رمضان أخيرًا ، لن تتمكن فقط من اختيار وجباتك في الأيام العشرة الأولى ، ولكن ستقضي وقتًا أقل في المطبخ ووقتًا أطول مع العائلة والأصدقاء. شهر مقدس سلمي. قبل انتهاء الأيام العشرة ، ستكون قد دخلت في تأرجح الأشياء وبعد ذلك يمكنك البدء في إعداد القائمة للأيام العشرة الثانية. أخبرنا في التعليقات إذا كان لديك نصائح وحيل خاصة بك لجعل شهر رمضان أسهل وأقل ازدحامًا.

قلناها: لا تفوت … من الغرب إلى الشرق: لماذا يختلف رمضان في مصر