Bee Ways ، يديرها زوجان سعوديان ، يسافر عبر المملكة بحثًا عن مراعي أكثر خضرة
جدة: يعمل الزوجان السعوديان أحمد بادقيش وندى خالد ملقا يدا بيد في تربية النحل منذ عقدين.
على مر السنين ، قاموا بتحويل أعمالهم المتواضعة إلى 1200 منحل خلية نحل ، مسجلة تحت إشراف وزارة البيئة والمياه والزراعة ومرخصة من قبل وزارة التجارة لتربية النحل وإنتاج العسل. لقد تلقوا اعترافًا دوليًا بالجودة الاستثنائية لمنتجات العسل وعسل النحل.
فازت Bee Ways بجائزتين ذهبيتين وفضيتين عن عسلتين مختلفتين في مسابقة لندن الدولية لجودة العسل في عام 2022 ، وفازت بجائزة Great Taste Global Gold عن عسلها Tal في حفل جوائز London Honey في عام 2021.
يدير Bee Ways الزوجان السعوديان أحمد بادكيش وندى خالد ملقا. (إنستغرام / beewaysaudi)
قالت ملقا عن دورها في طرق النحل: “زوجي (بادكيش) يشرف على خلية النحل من حيث الإدارة والعمليات ، بينما أعمل على منتجات التحويل”.
العمل كمربي النحل كزوجين يعني الشروع في رحلة من الشغف المشترك والهدف. قال “نحن نكمل بعضنا البعض”.
عاليأضواء
• تتبع مسارات النحل نظامًا بدويًا لتربية النحل يأخذ النحل عبر المملكة بحثًا عن أفضل مصادر العسل.
• حاز عسلهم على جوائز في مسابقة لندن الدولية لجودة العسل في عام 2022 وجوائز لندن للعسل في عام 2021.
بدأ بادكيش ومالاكا من جدة رحلة تربية النحل بلا شيء سوى شغف بالطبيعة وفضول فطري حول عالم النحل.
يجلب Badgaish و Malaika ممارسات مستدامة لصناعة تربية النحل المحلية والتزامًا ثابتًا برفاهية النحل. (متاح)
قالت مليكة: “بدأت تربية النحل كهواية ونمت لتصبح مهنة بدوام كامل”. “لقد اكتسبنا الكثير من المعرفة من خلال الانخراط في تدريب منتظم ، والتفاعل مع الأشخاص ذوي الخبرة والقراءة على نطاق واسع حول هذا المجال.
لقد أتيحت لنا الفرصة للتعلم من الخبراء في المملكة والعالم. بفضل القنوات الإلكترونية وحسابات تربية النحل المتخصصة ، نتعرض باستمرار لأفضل الممارسات والخبرات.
لعرض معارفهم ، يعقدون ورش عمل تدريبية في جدة وحول المملكة.
Bee Routes Nomads تتبع نظام تربية النحل الذي يأخذ النحل عبر المراعي الخضراء في البلاد. (متاح)
“لقد أجرينا العديد من ورش العمل ، بما في ذلك مقدمة عن تربية النحل وإنتاج العسل. كما أجرينا أيضًا ورشة عمل عملية حول إنتاج شمع العسل وصنع الصابون.
لقد عقدوا ورش عمل مثل “إنه ذهب صالح للأكل: تربية النحل المتقدمة” العام الماضي في حي جميل في جدة ، والتي أظهرت للمشاركين كيفية صنع خلايا النحل والتعليمات خطوة بخطوة حول تربية النحل في المناطق الحضرية.
يعتقد الكثير من الناس أن تربية النحل مخصصة لإنتاج العسل فقط ، ولكن هناك العديد من المنتجات التي يمكن الحصول عليها من خلايا النحل.
ندى خالد ملقابيا وايز هو الشريك المؤسس
يجلب Badgaish و Malaika ممارسات مستدامة لصناعة تربية النحل المحلية والتزامًا ثابتًا برفاهية النحل.
مجموعة Bee Ways للعناية بالبشرة مصنوعة من منتجات النحل الثانوية ومكونات طبيعية أخرى مثل زيت الزيتون واللوز والشوفان وحبوب اللقاح واليقطين.
يميلون معًا إلى خلايا النحل ، مما يضمن رفاهية سكانهم وصحتهم وسعادتهم. وأضافت ملقا: “يقوم زوجي بتصفية العسل واستخراج الشمع ، وأعتني بتناول الجزء الأكبر من العسل”.
إنهم ينشئون ملاذات للحماية والعيش ، ويوفرون أزهارًا وفيرة للنحل ويشجعون الطبيعة على التعاون.
إنهم يفخرون بعملياتهم الدقيقة ، مما يضمن تنفيذ كل خطوة في عملية إنتاج العسل بأقصى قدر من العناية والدقة ، ووضع خلايا النحل بشكل استراتيجي وسط المناظر الطبيعية الغنية بتنوع الأزهار.
يحتاج النحل إلى زيارة حوالي 4 ملايين زهرة لإنتاج 1 كجم من العسل. (متاح)
وفي حديثه عن أهمية تقديم هذه المساعدة للنحل ، أضافت مالاكا: “نظرًا للامتداد الشاسع لمملكتنا الحبيبة والتنوع الهائل من الزهور التي تزين مناظرها الطبيعية الجميلة ، فإنه يمثل تحديًا كبيرًا للنحل أن يسافر آلاف الكيلومترات دون مرافق في بحثهم. للرحيق. لذلك نتابع الفصول من خلال السفر مع النحل في جميع أنحاء المملكة بحثًا عن أفضل بيئة.
Bee Routes Nomads تتبع نظام تربية النحل الذي يأخذ النحل عبر المراعي الخضراء في البلاد. يمكن لنحلهم الوصول إلى مجموعة واسعة من مصادر الرحيق ، من حقول الخزامى في الجوف في الشمال ، إلى أزهار الياسمين في جازان إلى بساتين التمر المتواضعة في المدينة المنورة والقصيم والأحساء ، مما ينتج العسل. لها نكهة فريدة وغنية.
إن اسم علامتهم التجارية في تربية النحل هو إشارة إلى الرحلات التي يقومون بها حول المملكة مع نحلهم عبر مسارات النحل والصحاري وسلاسل الجبال وطرق الوادي.
أحمد بادغيش يوجه مجموعة من هواة تربية النحل خلال ورشة عمل في جدة. (إنستغرام beewaysaudi)
وأوضح ملائكة أن “هذه الطرق والمسارات ستساعد النحل في الوصول إلى مصادر العسل من خلالنا. ولإنتاج 1 كيلوجرام من العسل يحتاج النحل إلى زيارة حوالي 4 ملايين زهرة ، لذلك فإن الغابات والمزارع ضرورية لإنتاج عسل أحادي الأزهار على نطاق تجاري ، لكننا نزرع البرسيم واليقطين في مزرعتنا في منطقة الزوف”. وننتج ما يقرب من ثلاثة أطنان من العسل كل عام.
وقد قاموا بتسجيل عسل السدر العسيري وعسل سمرة الحجاز كمنتج محلي فريد من نوعه للمملكة العربية السعودية في فئة منظمة الأغذية البطيئة الدولية من خلال وزارة الثقافة.
وشرح مالاكا الإمكانات الحقيقية لتربية النحل: “يعتقد الكثير من الناس أن تربية النحل تتعلق فقط بإنتاج العسل ، ولكن هناك العديد من المنتجات التي يمكن الحصول عليها من خلايا النحل. يمكن لهذه المنتجات إنشاء منتجات عالية القيمة.
“بالإضافة إلى إنتاج العسل الطبيعي من مختلف أنحاء المملكة ، فإننا نستخدم جميع منتجات النحل الثانوية.”
تقع الاستدامة في قلب Bee Ways ، والتي تقدم أيضًا منتجات شمع العسل الصديقة للبيئة ، بما في ذلك شمع تغليف المواد الغذائية الذي يمكن استخدامه كبديل للألمنيوم والبلاستيك ، والذي يتحلل ويطلق مركبات سامة عند مزجه مع الطعام.
مع أكثر من 20 عامًا من الخبرة ، طور Bee Vase الثنائي فهمًا عميقًا للخصائص العلاجية للعسل واستفاد من السوق المتنامي لمجموعة متنوعة من منتجات العناية بالبشرة التي تستخدم بقايا العسل وأقراص العسل.
وقالت مليكة: “نقدم أكثر من خمسين منتجًا مختلفًا ، منها العسل المحلي بأنواعه المختلفة ، والصابون ، والكريمات المصنوعة من منتجات النحل ، والشموع”.
تشمل المكونات الطبيعية الأخرى في منتجات العناية بالبشرة والصابون زيت الزيتون واللوز وحليب الماعز والشوفان والشيا وشمع العسل واليقطين. إنهم يغمرون خلطاتهم بدقة بالمستخلصات النباتية العضوية والزيوت الأساسية والأعشاب الغريبة التي يتم الحصول عليها من تنوع المملكة.
وأضافت ملقا: “تعتبر منتجات النحل علاجية و (هي) علاجات طبيعية لمن يعرف كيف يستفيد منها. كما يستخدم شمع العسل في صناعة الكريمات والمرطبات والشموع المعطرة. حبوب اللقاح مفيدة بشكل عام للبشرة والجسم”.