- بقلم إيفان كافني & PA Media
- بي بي سي نيوز
مصدر الصورة، كتيبات الأسرة
توفيت بيفرلي تشوا وإنيد هيب أثناء مرضهما في مستشفى مانشستر الملكي في عام 2019
توفيت امرأتان بسبب تلوث الليستريا بعد تناول شطائر الدجاج بالمايونيز المقدمة لهما في المستشفى، حسبما خلص تحقيق.
وحصلت الممرضة الجامايكية المتقاعدة بيفرلي سوا، 57 عامًا، وأم لخمسة أطفال إنيد هيب، 84 عامًا، على أيام متتالية عندما كانا مريضين في مستشفى مانشستر الملكي في عام 2019.
وتوفيت كلتا المرأتين، اللتين كانتا تعانيان من مشاكل صحية كامنة، في غضون أيام.
وتأتي هذه النتائج في أعقاب تحقيق مشترك لمدة خمسة أيام في محكمة مانشستر كورونر.
وكانت وفاتهم من بين سبع وفيات كجزء من حالة تأهب على مستوى البلاد بشأن تفشي الليستريا الذي أصاب تسعة أشخاص في مستشفيات أخرى، بما في ذلك ليفربول وليستر وديربي.
وخلصت هيئة المحلفين إلى أن البكتيريا دخلت السلسلة الغذائية في شركة North Country Quality Foods، وهي شركة لتجهيز اللحوم المطبوخة في سالفورد، مانشستر الكبرى.
وقاموا بتزويد الدجاج الملوث إلى سلسلة Good Food، وهي صانعة شطائر في ستون، ستافوردشاير.
تم تسليمها إلى شركة Sodexo، التي تم التعاقد معها لتزويد NHS Trust، التي تدير المستشفى، وتم تسليم السندويشات إلى السيدة تشوا والسيدة هيب.
ووجد المحلفون أن كلتا المرأتين اكتسبتا الليستيريا من الأطعمة الملوثة، الأمر الذي ساهم بشكل ضئيل في وفاتهما.
توفي الزوجان في مستشفى مانشستر الملكي بعد تناول السندويشات
تم إدخال السيدة تشوا إلى المستشفى في 15 أبريل لعلاج سرطان الثدي المتقدم. وبعد يومين، حصلت على شطيرة دجاج بالمايونيز وتوفيت في 26 أبريل.
تم قبول السيدة هيب، وهي مساعدة متجر كيميائي متقاعدة، في 25 مارس، وحصلت على نفس الشطيرة في 18 أبريل، وتوفيت في 6 مايو.
ما هي الليستيريا؟
الليستيريا هي بكتيريا يمكن أن تسبب المرض داء الليستريات هو مرضيمكن أن يكون خطيرًا على الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، بما في ذلك كبار السن أو المرضى أو الأطفال.
هناك مستويات آمنة من الليستيريا، وهي بكتيريا شائعة منتشرة على نطاق واسع ولها العديد من السلالات المختلفة، مع حد قانوني يبلغ 100 وحدة تشكيل مستعمرة لكل جرام، حسبما ورد في التحقيق.
قام مسؤولو الصحة العامة الذين يحققون في الوفيات باختبار مستويات الليستريا في كيس مغلق من الدجاج المبشور الذي تم تسليمه من شركة North Country Quality Foods.
1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جرام، أي أكثر من 10 أضعاف الحد القانوني، كانت متورطة في تفشي نفس سلالة الليستريا “بمستويات عالية غير مسبوقة”.
وقال أليستير هيب، ابن السيدة هيب، إن عائلتها ممتنة لمعرفة تسلسل الأحداث التي أدت إلى وفاتها.
وزاد حزنهم عندما ارتبطت وفاته بمرض الليستيريا، بسبب شطيرة أكلها أثناء وجوده في المستشفى.
وأضاف: “يجب أن تخضع الشركات العاملة في مجال تصنيع الأغذية لتدقيق أكثر صرامة عند تقديم الطعام للجمهور، وخاصة الفئات الضعيفة في بيئة المستشفى، ونحن ممتنون لأن الشركات المشاركة في تصنيع الأغذية قد سلطت الضوء على أهمية ذلك”.
بعد التحقيق، قال زاك كولومبيك، الطبيب الشرعي لمانشستر سيتي، للعائلة: “آمل أن تتمكنوا جميعًا من تذكر أحبائكم بالذكريات السعيدة التي قضيتموها معًا”.
لقد توقف كل من مورد اللحوم وصانع الساندويتش عن العمل.
لماذا لا تتابع بي بي سي مانشستر فيسبوك, X و انستغرام؟ يمكنك أيضًا إرسال أفكار القصة [email protected]
“متعصب التلفزيون. مدمن الويب. مبشر السفر. رجل أعمال متمني. مستكشف هواة. كاتب.”