انضم إلى Deep Space Food Challenge للمساعدة في جلب تقنيات إنتاج الغذاء المبتكرة إلى الفضاء والأرض.

كما ناسا استعدادًا لإرسال المزيد من رواد الفضاء إلى الفضاء أكثر من أي وقت مضى ، تهدف الشركة إلى تحسين إنتاج مصدر مهم للوقود: الغذاء. إن تزويد الباحثين المستقبليين بالتكنولوجيا لإعداد طعام مغذي ولذيذ ومرضٍ في مهمات فضائية بعيدة المدى سيمنحهم الطاقة التي يحتاجونها لاكتشاف الأشياء الكبيرة غير المعروفة.

بالتعاون مع وكالة الفضاء الكندية ، تدعو ناسا الجمهور للمساعدة في تطوير تقنيات أو أنظمة مبتكرة ومستدامة لإنتاج الغذاء تتطلب الحد الأدنى من الموارد وتنتج نفايات أقل. تدعى المسابقة ، التي يطلق عليها تحدي Deep Space Food Challenge ، الفرق إلى تصميم وتطوير وعرض نماذج أولية لتقنيات إنتاج الغذاء التي توفر مغذيات صلبة – أو طعامًا.

بمرور الوقت ، يفقد الطعام قيمته الغذائية. أي لسنوات عديدة من العمل يوم الثلاثاء، إحضار الأطعمة المعبأة مسبقًا لا يلبي جميع متطلبات الحفاظ على صحة رواد الفضاء. بالإضافة إلى ذلك ، يعد انعدام الأمن الغذائي مشكلة مزمنة كبيرة على وجه الأرض في كل من المجتمعات الحضرية والريفية. تؤدي الكوارث التي تعطل سلسلة التوريد إلى تفاقم نقص الغذاء. قد يكون لإنشاء حلول غذائية متطورة ومضغوطة ومبتكرة من خلال مبادرات مثل Deep Space Food Challenge تطبيقات في المنزل وإنتاج الغذاء المحلي المجتمعي ، وحلول جديدة للاستجابات الإنسانية للفيضانات والجفاف ، وتقنيات جديدة للاستخدام الأسرع بعد الكوارث.

https://www.youtube.com/watch؟v=uGWdyvdflmw
تعاونت وكالة ناسا ووكالة الفضاء الكندية لإطلاق المرحلة الثانية من تحدي الغذاء في الفضاء السحيق ، والتي تهدف إلى تطوير تقنيات جديدة لنظام إنتاج الغذاء للسفر في الفضاء لمسافات طويلة. الائتمان: ناسا

قال جيم رويترز ، المدير التنفيذي المشارك لمديرية تكنولوجيا الفضاء التابعة لناسا في مقر الوكالة في واشنطن العاصمة: “دفع حدود تكنولوجيا الغذاء سيحافظ على صحة الباحثين في المستقبل ويساعد في إطعام الناس هنا في المنزل.”

في أكتوبر 2021 ، المرحلة الأولى من التحدي ، قدمت وكالة ناسا ما مجموعه 450 ألف دولار إلى 18 مجموعة ، مما قلل وعزز مدخلات الموارد المطلوبة لتقنية إنتاج الغذاء المبتكرة التي تنتج منتجات غذائية آمنة ومقبولة ولذيذة ومغذية. وافقت وكالة ناسا ووكالة الفضاء الكندية بشكل مشترك على 10 فرق دولية لتقديم الطلبات الناجحة. قدمت مؤسسة Medusala ، الشريكة في تحدي NASA ، جائزتين بقيمة 25000 دولار للفرق الدولية عن اختراعاتها المتميزة. منحت وكالة الفضاء الكندية 30000 دولار لكل 10 فرق فازت CAD.

تدعو وكالة ناسا الآن فرقًا جديدة وحالية للدخول إلى المرحلة الثانية ، حيث ستحتاج الفرق إلى إنشاء وعرض نماذج أولية لتصميماتها وإنتاج طعام لحلها. يمكن للمشاركين المهتمين من الولايات المتحدة التنافس في المرحلة الثانية للحصول على جزء من أموال الجائزة تصل إلى مليون دولار.

وقالت رويترز “نتطلع إلى مواصلة العمل مع وكالة الفضاء الكندية لنقل هذا التحدي إلى المستوى التالي وتحديد الحلول من جميع أنحاء العالم.”

مسابقة

تطلب مسابقة Deep Space Food Challenge من المنافسين تطوير تكنولوجيا إنتاج الغذاء أو التنظيم أو النهج الذي يمكن دمجه في نظام غذائي كامل للحفاظ على فريق من أربعة أفراد في رحلة الفضاء العميق لمدة ثلاث سنوات. ضع في اعتبارك كل ما هو مطلوب لتخزين وإعداد وتسليم الطعام للموظفين ، بما في ذلك الإنتاج والمعالجة والنقل والاستهلاك والتخلص من النفايات. قد توفر التقنيات المقترحة مثل طرق نمو النبات والمنتجات الغذائية الجاهزة والحلول الجاهزة للأكل مجموعة متنوعة من الخيارات لتزويد فريق المستقبل بالتغذية اليومية التي يحتاجون إليها.

في المرحلة الأولى ، قام حكام ناسا بتجميع الطلبات المقدمة من الولايات المتحدة بناءً على الطعام الذي فكروا في إنتاجه. كانت هناك إعدادات مختلفة في التصميمات تتراوح من معقدة إلى بسيطة للغاية. اقترحت المجموعات تقنيات لإنتاج المساحيق المجففة التي يمكن معالجتها في الأطعمة الجاهزة للأكل والمواد الغذائية مثل الخبز. تشمل التقنيات الأخرى النباتات المزروعة والأطعمة المحفورة مثل الفطريات أو خلايا اللحوم المستزرعة ، والتي يمكن زراعتها أو إنتاجها جميعًا بواسطة أطقم في مهمات الفضاء السحيق. يمكن العثور على تفاصيل التقديمات الناجحة والفرق في التحدي موقع إلكتروني.

استوفت جميع الفرق المشاركة في المرحلة 1 من التحدي متطلبات التسجيل للدخول إلى المرحلة 2. يتم الترحيب بالفرق الجديدة ويتم تشجيعها بشدة للمشاركة بعد توفير ما هو مطلوب. معلومات التسجيل، بحلول 28 فبراير. يمكن للمشاركين المهتمين من الولايات المتحدة التنافس على جزء من جائزة مالية قدرها مليون دولار تقدمها وكالة ناسا. وكالة الفضاء الكندية أ منافسة موازية عملية منفصلة للتطبيق والحكم ، بالإضافة إلى محفظة الهدايا الخاصة بها للفرق الكندية المشاركة. قد تتنافس الفرق المؤهلة من دول أخرى ولكنها لن تتأهل للحصول على جوائز نقدية.

تحدي الغذاء في الفضاء السحيق هو تحدي القرن لناسا. تعد تحديات القرن جزءًا من برنامج الهدايا والتحديات والتعهيد الجماعي في مديرية تكنولوجيا الفضاء التابعة لناسا في مقر الوكالة في واشنطن العاصمة. يرعى مركز جونسون للفضاء التابع لوكالة ناسا في هيوستن ومركز كينيدي للفضاء التابع لناسا في فلوريدا المسابقة. ناسا ، بالاشتراك مع Medusala Foundation ، تدير الولايات المتحدة والتحدي الدولي لأغذية الفضاء العميق.