أدى تفشي مرض التسمم الغذائي المرتبط بالسردين في مطعم بفرنسا إلى وفاة شخص وإصابة ثمانية آخرين بالمستشفى. ويُطلب من أولئك الذين تناولوا العشاء هناك في وقت سابق من شهر سبتمبر الاتصال بقسم الطوارئ.

تطلب السلطات الصحية في المملكة المتحدة بشكل عاجل من أي شخص تناول العشاء في أحد المطاعم في فرنسا الاتصال بخدمات الطوارئ بعد تفشي مرض التسمم الغذائي.

توفي شخص واحد وتم نقل ثمانية آخرين إلى المستشفى – جميعهم مرتبطون ببار النبيذ Tchin Tchin في بوردو.

ويُعتقد أن رواد المطعم المتضررين، والذين تأكد أن بعضهم مواطنون أيرلنديون، تناولوا سمك السردين في الفترة ما بين 4 و10 سبتمبر/أيلول.

التسمم الغذائي هو مرض نادر ولكنه خطير يسببه مادة سامة تهاجم الجهاز العصبي.

وشددت وكالة حماية الصحة في المملكة المتحدة على أن المرض لا ينتشر من شخص لآخر ولا يشكل أي خطر على عامة الناس.

قد يتأثر فقط أولئك الذين تناولوا السردين في المطعم خلال تلك الفترة.

عادة ما تستغرق أعراض التسمم الغذائي من 12 إلى 36 ساعة لتظهر.

غالبًا ما تبدأ الأعراض برؤية غير واضحة وصعوبة في البلع والتحدث، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يحدث الإسهال والقيء أيضًا.

يمكن أن يسبب المرض مشاكل في الرؤية والشلل، ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة في 5% إلى 10% من الحالات.