إيزورا دانيال
[email protected]

ساو باولو – كريم الكراميل؟ نعم. شوكولاتة جيدة. نعم. الزيت ، الناتشوز ، المورينجا ، البرتقال ، الثوم؟ نعم ، كل هؤلاء طعام يتم تصنيع المنتجات شركات عربية. طاولة من هؤلاء وأكثر في حفل الكوكتيل ليلة الثلاثاء الماضي (16) الغرفة التجارية العربية البرازيلية (ABCC) يعرض مطعم في ساو باولو التنوع الهائل وحجم صناعة المواد الغذائية في العالم العربي.

صوفي تعرض المفرقعات والشوكولاتة العربية

عقد الاجتماع في يوم من معرض السوبر ماركت برنامج APAS، يتم عرض العلامات التجارية العربية في مناطق تنظمها ABCC. وقال رئيس ABCC “البرازيليون ليسوا على دراية تامة بتنوع المنتجات المنتجة في الدول العربية والقدرة على إنتاج أغذية مختلفة عن تلك المعروفة تقليديا مثل التمور والزيتون”. أوسمار صوفي.

وفقًا لصوفي ، تهدف ABCC من خلال استضافة الحدث وجلب الشركات العربية إلى APAS إلى زيادة الوعي بالإنتاج الغذائي عالي الجودة للدول العربية في السوق البرازيلية. حضر حفل الكوكتيل كل من رجال الأعمال العرب الموجودين في البرازيل ، والذي تم عرضه في APAS أو كجزء من مهمة تجارية إلى الدولة الواقعة في أمريكا اللاتينية وللبرازيليين المهتمين بالتواصل.

اخترع Yagis منتجات جديدة

رائد أعمال وأخصائي تغذية إكلينيكية جيلسون هيروشي ياغي حضرت زوجته إدينيا الكوكتيل مع Free Yagi. انتهز الزوجان الفرصة لزيارة الإمارات العربية المتحدة واستكشاف المأكولات المتنوعة في المنطقة. قال جيلسون: “لقد أذهلني التنوع”. لاحظ كيف أن الطعام اللبناني كان يحظى بشعبية كبيرة في البرازيل. وقال “لكن الحلويات العربية كانت مفاجأة كبيرة”. وقد اندهش من عرض المنتجات الأردنية والمشروبات الغازية السعودية خلال الحدث.

الإداريين فابيانا أروجو و ميشيل بيريرا (صورة البداية) ، وشاركت مؤسسة Barmetal المالية في الحدث وتعرفت على مجموعة متنوعة من المأكولات العربية. قال بيريرا “إنه متنوع للغاية”. بصفتها نباتية ، لاحظت وجود نسبة عالية من الحبوب ، وهي مهمة لأولئك الذين يشاركونها عاداتها الغذائية.

الشحفي ومساعدة وعبدوني: حفل كوكتيل

سفير الأردن في البرازيل ، Masade تلعب، ضيف الحدث ، يعتقد أن الأشخاص المنحدرين من أصل عربي الذين يعيشون في البرازيل يمكنهم الترويج للمطبخ العربي ، وتشجيع البرازيليين على تجربته. كونهم من أصل عربي يعيشون في البرازيل ، وخاصة ساو باولو ، فإن البرازيليين لديهم بالفعل فكرة عن الطعام العربي والطعام العربي.

العديد من العلامات التجارية للأطعمة التي تم عرضها في حفل الكوكتيل تأتي من الأردن ، البلد الذي يضم عارضين في APAS. وقال ماساتي إن هذه ستكون المرة الثانية التي تشارك فيها بلاده في الحدث ، بسبب الفوز في عام 2022. وبحسب السفير ، فإن الأردنيين يقدمون أصنافًا مثل الفلفل والمعلبات والحلويات والخضروات والفواكه.

الغذاء: التنوع في الإنتاج

مصطفى عبدوني، المجلس الفخري الأردني ومستشار ABCC ، ضليع في المطبخ العربي وراعي نكهات المنطقة. قال “الحلويات التي يصنعونها هناك تختلف عن الحلويات التي يصنعونها هنا”. ويعتقد أنه إذا اشترت البرازيل المزيد من الطعام من الدول العربية ، فسيكون من الأسهل تقليد نكهات المنطقة محليًا.

تضمنت الطاولة التي قدمتها ABCC للحدث ليلة الثلاثاء الماضي منتجات من مختلف الشركات العربية في APAS مثل البسكويت ، البسكويت ، زيت الزيتون ، الشوكولاتة ، شاي الأعشاب ، الكريمات ، الفلفل ، الحلويات ، التمر ، الثوم ، البرتقال ، رقائق الحبوب. والناتشوز والمشروبات الغازية والزيتون المخلل والفواكه المجففة والزيوت الأساسية وكذلك مواد السوبر ماركت مثل منتجات التنظيف. العارضون العرب في APAS هم علامات تجارية من الأردن ومصر وتونس والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية والعراق.

اقرأ المزيد عن المشاركة العربية في APAS في ANBA.

ترجمه جيلهيرمي ميراندا

باولو جيريتا / الغرفة البرازيلية العربية