قال محلل التجزئة Kantar هذا الأسبوع إن المتسوقين يواجهون 788 جنيهًا إسترلينيًا إضافيًا على فاتورة البقالة السنوية بسبب تضخم أسعار البقالة.

قال فريزر ماكيفيت ، رئيس قسم رؤى البيع بالتجزئة والمستهلكين في كانتور: “إذا لم يغيروا سلوكهم لخفض التكاليف ، فقد تواجه الأسر الآن 788 جنيهًا إسترلينيًا إضافية على فواتير التسوق السنوية”.

لذا ، كيف يمكننا تغيير سلوكنا لتوفير المال عند شراء الطعام؟ يقدم الصحفي المالي بول لويس ، مقدم برنامج Money Box على إذاعة BBC Radio 4 ومؤلف كتاب جديد ، النصائح التالية …

وحذر تجار التجزئة من أن النقص قد يستمر لأسابيع حيث أن سوء الأحوال الجوية ومشاكل النقل في أفريقيا وأوروبا تركت محلات السوبر ماركت مع إمدادات محدودة من الطماطم وغيرها من المنتجات الطازجة.

اضطر المزارعون والموردون في المغرب إلى التعامل مع درجات الحرارة الباردة والأمطار الغزيرة والفيضانات وإلغاء العبارات خلال الأسابيع القليلة الماضية – وكلها أثرت على كمية الفاكهة التي تصل إلى بريطانيا. كما تأثرت الإمدادات من إسبانيا ، المصدر الرئيسي الآخر لفصل الشتاء في بريطانيا ، بشدة بسبب سوء الأحوال الجوية.

يقول النشطاء إن حكومة حزب المحافظين “الكارثية” وخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي هما المسؤولان عن نقص الغذاء في بريطانيا.

بدأت متاجر السوبر ماركت في المملكة المتحدة في تقنين الفاكهة والخضروات المختارة لأن مشاكل الإمداد تركت الرفوف فارغة في جميع أنحاء البلاد.

وقالت ليز ويبستر ، رئيسة منظمة Save British Farming ، في مقطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي تمت مشاركته هذا الصباح: “سمعت أن إسبانيا تُلام على نقص الغذاء في بريطانيا ، وهذا هراء مطلق.

“لدينا نقص في الغذاء في بريطانيا والسبب في عدم وجود نقص في الغذاء في إسبانيا – أو في أي مكان آخر في الاتحاد الأوروبي – هو خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي وهذه الحكومة المحافظة الكارثية التي لا تهتم بإنتاج الغذاء أو الزراعة أو حتى الإمدادات الغذائية. .

“لهذا السبب نحن في هذه الفوضى.

“المحافظون أفسدوا تجارتنا مع خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي. كما أثر ذلك على إمدادات العمالة لدينا لأنه أنهى حرية الحركة. كما أزال الحد الأقصى ودعم المواد الغذائية.

“ثم أضف إلى ذلك الحرب في أوكرانيا وكوفيد والتضخم. كل هذه الأمور متوقعة ومتوقعة. قلنا إنها بحاجة إلى التعامل معها.

“لكنهم لم يفعلوا ذلك ، والآن فات الأوان لفعل أي شيء.”

وتابع: “الطريقة الوحيدة لمعالجة مشكلة انعدام الأمن الغذائي الآن هي ضمان العودة السريعة إلى السوق الموحدة والاتحاد الجمركي.

“هذا هو الإصلاح السريع الوحيد المتاح الآن.”

تظهر الأرقام أن أسعار البقالة الأساسية مثل الزبدة والحليب والجبن ارتفعت بنسبة 30٪ على أساس سنوي في بعض محلات السوبر ماركت في ديسمبر.

بلغ معدل تضخم الطعام والشراب بشكل عام 15٪ في أكبر ثمانية متاجر سوبر ماركت في ديسمبر ، لكن الزبدة والفوارق ارتفعت بنسبة 29.4٪ “مذهلة” ، وفقًا لمنظمة مراقبة المستهلك واتش ماذا؟

كان الحليب أعلى بنسبة 26.3٪ عن العام الماضي ، بينما شهدت أسعار الجبن (22.3٪) ومنتجات المخابز (19.5٪) والمياه (18.6٪) والفطائر اللذيذة والمعجنات والكيش (18.5٪) زيادات في الأسعار أعلى من المتوسط. .

اعترف الرئيس التنفيذي السابق لشركة Sainsbury ، جاستن كينغ ، بأن الإمدادات تضررت بسبب سوء الأحوال الجوية في الخارج ، لكنها “تضررت بشدة من خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي”.

قال كينج لـ LBC إن البيوت الزجاجية في المملكة المتحدة ، المعروفة سابقًا بزراعة الطماطم ، قد عانت في السنوات الأخيرة.

قال كينج: “هذه هي المنتجات التي نصنعها أو نصنعها في المملكة المتحدة على مدار العام في الماضي”.

وتابع: “في شمال كينت ، ثانيت ، [had] تمتلئ أكبر البيوت الزجاجية في أوروبا بالفلفل والخيار والطماطم.

“لكن تلك البيوت الزجاجية تضررت فعلاً بأمرين كبيرين. أكره أن أقول ذلك ، لكنه قطاع تضرر بشدة من خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي.

كما شدد كينج على أن صناعة السوبر ماركت قد تضررت من قرار الحكومة باستبعادها من مخطط دعم الطاقة الخاص بها.

أصدرت Tesco تحذيرًا بانتهاء صلاحية القسيمة لعملائها في Clubcard حيث لا تزال أسعار المواد الغذائية عند مستويات عالية بشكل مؤلم – حيث قدم خبير المستهلك مارتن لويس الاختراق الخاص به.

يمتلك الآن أكثر من 20 مليون شخص في المملكة المتحدة بطاقة Tesco Club Card ، والتي تتيح للمتسوقين الحصول على خصومات خاصة على منتجات محددة وكسب نقاط يمكن استبدالها لاحقًا كقسائم لاستخدامها في المتجر.

يمكن للعملاء استخدام قسائم Clubcard الخاصة بهم لتقليل تكلفة متجرهم الأسبوعي أو الوقود ، أو استرداد الأموال لدى أكثر من 100 شريك مكافآت بما في ذلك Pizza Express و Spa Seekers أو الحصول على صفقة جديدة مع Tesco Mobile.

قال محلل التجزئة Kantar إن المتسوقين يواجهون 788 جنيهًا إسترلينيًا إضافيًا على فاتورة البقالة السنوية بسبب تضخم أسعار البقالة.

قال فريزر ماكيفيت ، رئيس قسم رؤى البيع بالتجزئة والمستهلكين في كانتور: “إذا لم يغيروا سلوكهم لخفض التكاليف ، فقد تواجه الأسر الآن 788 جنيهًا إسترلينيًا إضافية على فواتير التسوق السنوية”.

لذا ، كيف يمكننا تغيير سلوكنا لتوفير المال عند شراء الطعام؟

يقدم الصحفي المالي بول لويس ، مقدم برنامج Money Box على إذاعة BBC Radio 4 ومؤلف كتاب جديد ، النصائح التالية …

• تعلم الحيل النفسية

أرجع جيمس بيلي ، العضو المنتدب لمتجر سوبر ماركت ويتروز ، نقص الإنتاج إلى الطقس القاسي بدلاً من خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي.

وقال لراديو ال.بي.سي “لقد كان الثلج يتساقط ويتساقط في إسبانيا وكان لدينا ثلوج الأسبوع الماضي في شمال إفريقيا – إنه يدمر الكثير من تلك المحاصيل”.

“امنحها أسبوعين ، فستلحق مواسم النمو الأخرى في أجزاء أخرى من العالم بالركب ويمكننا استعادة هذا العرض.”

وتواجه بريطانيا نقصا في الخضروات وخاصة الطماطم بعد أن أضر فشل المحاصيل في جنوب أوروبا وشمال أفريقيا بإمدادات السوبر ماركت.

وقال بائعو البقالة إن الوضع ساء بسبب انخفاض الإنتاج الشتوي في البيوت البلاستيكية في بريطانيا وهولندا بسبب ارتفاع تكاليف الطاقة.

على الرغم من كونها مكتفية ذاتيًا إلى حد كبير في الصيف ، تستورد بريطانيا عادةً 95 في المائة من الطماطم و 90 في المائة من الخضر بين ديسمبر ومارس ، وفقًا لبيانات BRC.

قالت Asda ، ثالث أكبر شركة بقالة في بريطانيا ، إنها أدخلت حدًا مؤقتًا من ثلاث عبوات على مشتريات الطماطم ، بينما قالت شركة Morrisons المنافسة إنها ستفرض حدًا من قطعتين لكل عميل.