قد تكون هذه الفكرة غير مرغوب فيها ، لأن جميع أطعمتنا تتضمن الآن كميات صغيرة من الخدمات البلاستيكية.
بدأت الأماكن التي تم فيها اكتشاف اللدائن الدقيقة والألياف البلاستيكية تبدو وكأنها قائمة تسوق في السوبر ماركت.
توصلت الدراسات إلى وجود مواد بلاستيكية دقيقة – أي قطع أو ألياف أقل من 5 مم – في الأطعمة بما في ذلك الشاي والملح والإسفنج والحليب والمأكولات البحرية والعسل والسكر والبيرة والخضروات والمشروبات الغازية. تحتوي مياه الصنبور على بلاستيك. هناك المزيد في المياه المعبأة في زجاجات.
في بيئتنا البرية والبحرية ، تم العثور على مواد بلاستيكية دقيقة معظم الأماكن التي يراها العلماءو بما في ذلك الأماكن النائية على وجه الأرضالتهديد و القتل في بعض الحالات، الحيوانات البرية.
ولكن عندما يتعلق الأمر بتأثير البلاستيك في كل مكان على صحة الإنسان ، ما هي المخاطر؟
يقول مارك تايلور ، الأستاذ في جامعة ماكواري في سيدني والخبير في التلوث البيئي. “لكن عدم وجود أدلة ليس دليلا على نقص”.
كان الأرز محاصرًا بسبب اللدائن الدقيقة
هذا الأسبوع ، أ فحص الأرز المشتراة من السوبر ماركت ومحلات المواد الغذائية بالجملة آخر من أصدر تحذيرًا في كوينزلاند.
وجد الباحثون أن الأرز في كل عينة كان يزرع في تايلاند أو الهند أو باكستان أو أستراليا وأن الأرز كان معبأًا بالبلاستيك أو الورق.
غسل الأرز يقلل من كمية البلاستيك التي يمكن أن تستهلك. لكن الدراسة استخدمت مياه خاصة مفلترة للشطف. تحصل معظم المنازل على المياه المنقولة بالأنابيب فقط (يحتوي على مواد بلاستيكية دقيقة).
الأرز الجاهز – النوع الذي يأتي في مقابس الميكروويف – من البلاستيك للغاية. لكن الحجم صغير.
وجدت الدراسة أن 100 جرام من الأرز تحتوي عادةً على 3.7 ملليجرام من البلاستيك الدقيق إذا لم يتم غسلها ، أو 2.8 مللي جرام من الأرز المغسول أو 13.3 ملليجرام من الأرز سريع التحضير (في أكياس الميكروويف). تحتوي حبة الأرز على حوالي 30 مجم.
الدكتور جيك أوبراين هو المؤلف الرئيسي لدراسة بيئية لتحالف كوينزلاند صحة تقول العلوم أنه كلما زادت كمية البلاستيك في العينات الجاهزة ، قلت كمية العبوات البلاستيكية التي تدخل فيها قبل أن تتم معالجتها.
وفقًا للدراسة ، هناك العديد من الفرص لاستخراج الأرز البلاستيكي ، بدءًا من الآلات المستخدمة لاستخراج الأرز وتخزينه ونقله ومعالجته من التربة إلى التعبئة والتغليف والمناولة.
بالنسبة لمتوسط استهلاك الأرز الأسترالي ، فإن هذا يعادل 1 جرام من البلاستيك سنويًا.
اكتشف أوبراين أيضًا مستويات الجسيمات البلاستيكية في الجمبري والمحار والرنجة. كما شارك في دراسة وجدت وجود جزيئات بلاستيكية في النفايات الصلبة المتبقية من أعمال الصرف الصحي.
هذه الحمأة – تسمى biosolites – هي على نطاق واسع يستخدم كسماد ومحسن للتربة في الأراضي الزراعية. بعض لقد سمع العلماء أن هذه العملية التربة الزراعية هي نفايات غير متوقعة للجسيمات البلاستيكية المنزلية.
إن تعريض القطع البلاستيكية الصغيرة ليس الشيء الوحيد الذي نشربه أو نأكله. أخذ فريق من جامعة ماكواري في سيدني عينات من الغبار الجوي من المنازل ، ووجدت دراسة نُشرت في وقت سابق من هذا الشهر أن 40٪ منها كانت بلاستيكية.
من الواضح أن البلاستيك الدقيق يدخل أجسامنا لأنه موجود وجدت في زهرة الإنسان.
طور العلماء في إيطاليا بروتوكولًا خالٍ من البلاستيك في غرفة الولادة بالمستشفى ثم فحصوا المشيمة. اكتشفوا حتى اللدائن الدقيقة.
يقول تايلور ، الذي أجرى دراسة الغبار ، إنه من “المبالغة” القول إن تناول الجسيمات البلاستيكية له تأثيرات واضحة على صحتنا ، لكن هذا لا يعني أن الدراسات المستقبلية لن ترى مشاكل.
“سيكون من الحكمة والحصافة أن يقلل الناس من استخدام البلاستيك في منازلهم. هل نحتاج حقًا إلى كل حاويات الطعام البلاستيكية هذه؟”
هذا ما يسبب السم
يقول إيان موسغريف ، أستاذ علم السموم في جامعة أديلايد ، إنه من الصعب معرفة ما إذا كانت اللدائن الدقيقة ضارة بالبشر عندما نتعرض للعديد من المواد الأخرى.
يقول: “إنه أمر صعب للغاية لأننا نعيش في بيئة بها الكثير من الأشياء”. “لدينا كلمة ، إنها الجرعة التي تنتج السم.
“عندما نتناول كميات صغيرة من المنتجات البلاستيكية الدقيقة ، فإننا لا نمتصها. ولكن بما أننا لا نستطيع إثبات الضرر ، فهذا ليس سببًا لكوننا طبيعيين.”
هناك العديد من الدراسات التي تظهر أن النمور البحرية والحيوانات البحرية تتغذى على المواد البلاستيكية الدقيقة سمكة، ولكن من الصعب عزل تأثيرها عن الملوثات والضغوط الأخرى التي قد يتعرضون لها.
وبالمثل ، هناك دراسات ناشئة تعلن عن تأثيرات اللدائن الدقيقة يعتقد بعض العلماء في فئران التجارب أنه إذا كانت الجرعة عالية بما يكفي ، فيمكن أن تؤثر على التكاثر.
2019 الدراسة من يدرس العلماء الألمان 34 منتجًا بلاستيكيًا منزليًا – من صنادل الاستحمام وصواني الفاكهة إلى أكواب الزبادي ومنصات التهديف.
احتوى الكثير منها على مركبات سامة ، ولكن وفقًا لما ذكره موسغريف ، فقد تم نقع المنتجات في محلول كحول لمدة ساعة. هذه العملية لا تحدث في جسم الإنسان.
لكنه يقول إن البيئات المتربة بشكل عام يمكن أن تكون ضارة ، كما أن الألياف – من مصدر بلاستيكي أو غيره – يمكن أن تسبب أيضًا مشاكل في الجهاز التنفسي.
يقول إن البلاستيك له تأثير كبير على البيئة البحرية ، كما أنه قلق بشأن المخاطر الصحية البشرية الناجمة عن الجزيئات. المطاط والجسيمات البلاستيكية من تآكل الإطارات على الطرق.
يقول: “الإطارات البلاستيكية الدقيقة سيئة للغاية”.
معايير الغذاء يواصل تقرير صادر عن أستراليا ونيوزيلندا ، والذي يضع المعايير وينظم سلامة الأغذية ، زيادة الوعي بين العلماء والمجتمع حول المخاطر الصحية التي تشكلها اللدائن الدقيقة في الغذاء.
“لا يزال الدليل العلمي للتعرض المحتمل والمخاطر الصحية في الظهور ، ومع ذلك ، فإن وجهة نظرنا الحالية هي أن التلوث البلاستيكي في السلسلة الغذائية من غير المحتمل أن يشكل مخاطر صحية فورية للمستهلكين.”