Minufiyah.com

تقدم عرب نيوز الأخبار الإقليمية من أوروبا وأمريكا والهند وباكستان والفلبين ودول الشرق الأوسط الأخرى باللغة العربية لغير المتجانسين.

أيام النبيذ والزيتون: كيف تدفع أنظمة الزراعة القديمة في إسبانيا | بيئة

د.اسميها بحر الزيتون ، 70 مليون شجرة زيتون تمتد إلى الأفق في كل اتجاه في مقاطعة جون الجنوبية إسبانيا. إنه منظر طبيعي خلاب ، ولكن بصرف النظر عن الزيتون ، تكاد الأرض ميتة ولم يتم العثور على زهرة أو طائر أو فراشة واحدة.

كل هذا قد يتغير بعد النجاح الكبير لمشروع انتشال حياة جديدة من غبار الأندلس.

في عام 2016 ، وبمساعدة مالية من خطة الحياة التابعة للاتحاد الأوروبي ، اختارت 20 مزرعة زيتون في المنطقة نموذجًا زراعيًا متجددًا سمح للعشب والأزهار البرية بالازدهار بين الأشجار. تم زرع أنواع محلية مختلفة ، وإنشاء صناديق أعشاش ، وإنشاء أحواض لتعزيز حياة الحشرات والطيور.

John University Research and the High Council for Scientific Research (CSIC) ، شركاء في أكبر دراسة في العالم للتنوع البيولوجي لبساتين الزيتون بساتين الزيتون المباشرة تقول الخطة أنه في غضون ثلاث سنوات ، زاد عدد النحل في تجديد بساتين الزيتون بنسبة 47٪ ، والطيور بنسبة 10٪ ، والشجيرات الشجرية بنسبة 172٪ ، مقارنة بـ 20 بستان تحكم. مع ازدهار الأرانب في المرج ، عادت الطيور الجارحة للظهور.

تم العثور على مبيدات الأعشاب لقتل الحشرات التي تأكل يرقات ذباب ثمار الزيتون (باكتروسيرا أولي) ، أحد الآفات الرئيسية للمحصول.

يقول باكو مونبيز ، الذي يزرع 650 هكتارًا (1600 فدان) من الزيتون الجميل في John’s Sierra Marina ، “ما نفعله هو العودة إلى الطرق التقليدية. الغطاء النباتي يجعل الأرض تشبه الإسفنج ويمتص المطر.

بستان زيتون في سييرا ماجينا في جون ، جنوب إسبانيا. يوجد في المحافظة 70 مليون شجرة زيتون. الصورة: Monwa SL

يقول منسق المشروع خوسيه أوجينيو جوتيريز من منظمة الأمن SEO Birdlife إن هذه المبادرة كانت مدفوعة بالمخاوف البيئية والاقتصادية. كان المزارعون قلقين بشأن تآكل التربة ونقص التنوع البيولوجي ، لكنهم عانوا أيضًا ماليًا بسبب ارتفاع أسعار زيت الزيتون بما يتجاوز السعر العالمي لإنتاج الصمغ. غالبًا ما يحقق مصنع الزجاجة وتجار التجزئة ربحًا.

نهج Olivares Vivos هو استراتيجية مربحة للجانبين: زيت الزيتون معتمد لإنتاجه في ظل ظروف تزيد التنوع البيولوجي أثناء نمو التنوع البيولوجي ، بدلاً من اعتماده على أنه “صديق للبيئة”.

يقول جوتيريز: “يمكنك زراعته تحت البلاستيك ، الذي لا يزال يُصنف على أنه بيئي”. “نحن بحاجة إلى وضع العلامات التي تضمن أنه سيتم إنتاجه من خلال الزراعة المتجددة.”

لم يمر المخطط دون أن يلاحظه أحد في المنطقة حيث يمكن للمزارعين توفير المال على مبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات وبيع زيتهم بأسعار أعلى. يقول Goodres إن أكثر من 600 مزارع أبدوا اهتمامًا بتبني نموذج التجديد.

هذه الفكرة تم تناولها بالفعل في تجارة النبيذ. تبنت بعض مزارع الكروم الصغيرة ممارسات تجديدية ، ولكن الآن يسجل صانعو النبيذ الكبار أيضًا. بيناديس ، 450 ميلاً (750 كم) شمال منطقة زراعة العنب في جون ، توريس، أكبر صانع للنبيذ في إسبانيا ، يتبنى نهج التجديد حيث يبحث عن طرق لتقليل بصمته الكربونية.

يقول ميغيل توريس ، رئيس مصنع النبيذ: “على الرغم من أننا حصلنا على شهادة كرم عضوية في معظم مزارع الكروم لدينا ، إلا أننا شعرنا أننا لا نفعل ما يكفي”.

صورة العنصر النائب ميغيل توريس
ميغيل توريس ، شركة عائلته في مزارع الكروم الخاصة به في بنديكت ، تتبنى نهج إعادة الميلاد. الصورة: باولا دي غرينيه / الجارديان

تقليديا ، يتم حرث الأرض بين الكروم لإزالة الأعشاب الضارة وفتح الأرض للمطر. ومع ذلك ، نظرًا لأنه يساهم في التآكل ، فإنه يؤدي إلى نقص التنوع البيولوجي وتربة فقيرة ، والتي تحتاج بعد ذلك إلى تجديدها بشكل مصطنع بالمغذيات.

يقول توريس: “قواعد زراعة العنب العضوي لا تذكر مسار الكربون ، لذا يمكنك استخدام أكبر قدر تريده من الجرارات. لقد اعتقدنا ،” نحتاج إلى تقليل انبعاثاتنا ، لكننا نحتاج إلى التقاط ثاني أكسيد الكربون “.

المنتج لديه بصمة الكربون منخفضة 34٪ معبأة في زجاجات و 60٪ مستهدفة ، في الغالب من خلال الأنشطة الموفرة للطاقة التي تم إدخالها أثناء عملية صناعة النبيذ.

يقول: “هدفنا هو وقف الحرث”. “عندما تحرث ، تظهر المادة العضوية على السطح ثم تتأكسد ، لذا فإن كل ما قمت بتخزينه يذهب إلى الغلاف الجوي. علينا أن نتبع الطبيعة بقدر ما نستطيع ، أي إعطاء الحياة للتربة.

على الرغم من أن زراعة الأشجار في طليعة الكفاح ضد أزمة المناخ ، يقول توريس إن تأثيرها سيكون هائلاً إذا اعتمدت 7.4 مليون هكتار من مزارع الكروم في العالم نموذج التجديد.

كروم العنب
كروم العنب تخدم مصنع النبيذ في باريس بالدي ، حيث تتخذ مارتا كاساس نهجًا بيوميكانيكيًا شاملاً في مزارع الكروم. الصورة: باولا دي غرينيه / الجارديان

في مكان قريب ، في مصنع نبيذ بار بالدي ، تذهب أخصائية الأورام مارتا كاساس إلى أبعد من ذلك. إنه يعتقد أن زراعة الكروم التجديدي هي خطوة كاملة ومهمة للغاية مادة الاحياء النهج الذي يرى الحيوانات والتربة والإنتاج كجزء من نظام واحد مترابط.

مارتا كاساس
مارتا كاساس ، أخصائية أورام في مصنع باراس بالدي للنبيذ. الصورة: باولا دي غرينيه / الجارديان

يقول ، “كلما أعطيت التربة ، كلما عادت أكثر” ، كما قال ، ملهمًا صنع النبيذ في أواني فخارية بالقرب من موقد في الهواء الطلق من القرن السادس قبل الميلاد.

يتناسب اهتمامها بأعمال Casas مع شغفها الذي أدى إلى السعي وراء العديد من الأفكار القديمة. على سبيل المثال ، اكتشفت أن استخدام محلول ذيل الحصان يمكن أن يقلل بشكل كبير من كمية كبريتات النحاس التي يتم رشها على الكروم لعلاج الفطريات.

إذا كانت الزراعة المتجددة تبدو منطقية أكثر من كونها فكرة ثورية ، فإنها تعني بالنسبة لمزارعي العلم والزيتون رفض جنديين زراعيين: حرث الأرض وقتل المنافسة.

منافس أو حشيش أو أي نبات آخر غير المحصول المرغوب حشيش سيء بالإسبانية.

يقول: “نحن الآن نعرف أفضل”. “بوفاناس ، ابن لاس مالاس هيرباس”.

اكتشف المزيد سن تغطية الدمار هنا، ومتابعة مراسلي التنوع البيولوجي فيبي ويستون و باتريك جرينفيلد لجميع أحدث الأخبار والميزات على Twitter

READ  صحة كيم جونغ أون: كوريا الشمالية "تستعد لموت الديكتاتور" - الأعراض "ليست جيدة" | العالم | أخبار