تعرض صانعو الجبن الحرفيون لضربة قوية من قبل المحتالين الذين سرقوا ما قيمته 300 ألف جنيه إسترليني من جبنة الشيدر الحائزة على جوائز في عملية احتيال متطورة.
تعمل شركة توزيع الجبن الحرفية البريطانية وتاجر التجزئة Neal’s Yard Dairy مع وكالات إنفاذ القانون البريطانية والدولية للتعرف على المحتالين.
وزودت الشركة 22 طنا من جبنة الشيدر بعد أن اقتربت من رجل تظاهر بأنه موزع بالجملة لمتاجر تجزئة فرنسية كبيرة.
وعلى الرغم من الخسائر المالية الكبيرة التي سببتها السرقة، قالت شركة Neil’s Yard Dairy إنها أوفت بالتزامها تجاه صغار الموردين من خلال دفع كامل المبلغ لصانعي الجبن الحرفيين الثلاثة.
وقالت في بيان “تتخذ الشركة الآن خطوات… لضمان استقرارها المالي واستمرار نمو قطاع الجبن البريطاني”.
سرقة 950 قطعة جبن هافود الويلزية شيدر عضوي, ويستكومب شيدرو مذراة شيدرلقد فاز بالعديد من الجوائز وهو “واحد من أفضل أنواع الجبن الحرفي المحبوبة في المملكة المتحدة”، وفقًا لشركة Neil’s Yard Dairy.
وتباع الأجبان الثلاثة بسعر يتراوح بين 7.15 جنيهًا إسترلينيًا و12.90 جنيهًا إسترلينيًا للقطعة الصغيرة التي تزن 250-300 جرامًا. وقالت الشركة إنه يُعتقد أن قيمتها النقدية العالية تجعلها “هدفًا محددًا”.
وقالت شرطة العاصمة: “تلقينا يوم الاثنين 21 أكتوبر تقارير عن سرقة كمية كبيرة من الجبن من شركة مصنعة مقرها في ساوثوارك. وأضاف أن التحقيق جار في الملابسات.
وقالت الشرطة إنه لم يتم القبض على أي شخص فيما يتعلق بالسرقة.
وقال باتريك هولدن، الذي يملك المزرعة التي تنتج هافود شيدر: “قد يبدو من البراءة أن تكون ضحية لعملية احتيال، ولكن الحقيقة هي أن عالم الجبن الحرفي هو مكان تترسخ فيه الثقة بعمق في جميع المعاملات. هذا الاحتيال ينتهك ثقة العميل وينتهك أجواء حسن النية والاحترام … إنها كلمة المرء كسند العالم الموجود.
أشاد توم كالفر، مدير شركة Westcombe Dairy، بشركة Neil’s Yard Dairy “لتأكدها من حصولنا على أموال مقابل الجبن، حتى في الأوقات المظلمة”.
وأضاف: “بدأت عملية صنع هذا الجبن منذ ما يقرب من ثلاث سنوات عندما زرعنا بذور علف الحيوانات في الأرض. إن حجم تربية الأبقار، والإصرار على الممارسات الزراعية الجيدة وتحويل الحليب دفعة واحدة في كل مرة للحصول على أفضل أنواع الجبن، أمر لا يمكن تقديره. وقد سُرقت… لقد كان الأمر فظيعًا للغاية.
مقرها في لندن، تقوم شركة Neil’s Yard Dairy ببيع الجبن البريطاني والأيرلندي الذي يتم إنتاجه في المزارع والجبن الحرفي منذ الثمانينيات. لديها أربعة متاجر في لندن وتبيع أيضًا عبر الإنترنت وعن طريق الاشتراك.
وفي الوقت الذي كان فيه الطعام البريطاني يتمتع بسمعة سيئة، كانت الشركة بطلة المنتجات العضوية المنتجة محليًا.
وقالت: “نحن نشجع العملاء على مواصلة دعمنا في الأشهر المقبلة من خلال اختيار أجباننا، مع العلم أن كل عملية شراء تساعدنا في الحفاظ على التزامنا تجاه صغار المنتجين الذين ندعمهم”.
“مثيري الشغب. محبي لحم الخنزير المقدد. ممارس الكحول المستقل. نينجا الإنترنت. الانطوائي. مدمن وسائل التواصل الاجتماعي للهواة. خبير ثقافة البوب.”