الرئيسية / أرشيف الوسم : الفسيخ

أرشيف الوسم : الفسيخ

“محمد عاطف ” يكتب: الدنيا ربيع !

لون الدنيا جميل متّخضر ريحة الجو نسيم متّعطر فجأة تلقى حلل وطبيخ بيض ورنجه ويا فسيخ قلب الجو نسيمه إتعكّر موهوم بغنى الدنيا ربيع واقول واعيد الجو بديع حاولت اشارك مع غيرى وبدأت أسِد ف مناخيرى قررت إن اليوم ما يضيع فجأة الحماس ليا أخدنى دا أكله جامده وهتفوتنى والأكل …

أكمل القراءة »

لماذا يتناول المصريون الفسيخ والبيض في شم النسيم

المصريين القدماء

تحتفل مصر يوم غداً الاثنين القادم بعيد شم النسيم  حيث يذهب المصريون إلى الحدائق العامة والمتنزهات ويتناولون الفسيخ والبيض الملون والخس. لكن ما هو أصل تسمية شم النسيم؟ ولماذا يحتفل المصريون به في مثل هذا التوقيت من كل عام؟ وما سر تناول الفسيخ والبيض الملون؟ إن دراسة أثرية قام بها    …

أكمل القراءة »

اعراض التسمم من الفسيخ و الرنجة

اعراض التسمم من الفسيخ و الرنجة

أكدت مديرية الطب البيطرى بالقاهرة، احتمالية تواجد جراثيم «الكولسترديوم بوتيولنيوم» في الأسماك المملحة، والتي تتواجد في الأعضاء الداخلية للسمكة مثل القلب والأمعاء والكبد والعضلات، وهو الجزء الذي يتم تناوله، مما قد يؤدى إلى حدوث تسمم.                                                       وكشفت المديرية، أعراض الإصابة بالتسمم من تناول الفسيخ والرنجة، خلال شم النسيم كالتالي: – …

أكمل القراءة »

نصائح هامة لشراء الفسيخ والرنجة قبل شم النسيم

نصائح هامة لشراء الفسيخ والرنجة قبل شم النسيم

نصح عدد من الأطباء بتوخي الحذر خلال احتفالات شم النسيم وضرورة مراعاة سلامة الرنجة والفسيخ قبل شرائها تجنبا لحدوث أي مخاطر صحية.                                                                         وجاءت أبرز النصائح الطبية حرصا على السلامة من الأكلات الشهيرة خلال موسم أعياد شم النسيم وأشهرها الرنجة والفسيخ، كالتالى:   “الرنجة”: تأكد من سلامتها عند شرائها عن …

أكمل القراءة »

٧ نصائح لتناول الفسيخ والرنجة بشم النسيم

قدمت مديرية الطب البيطرى بالقاهرة، ٧ نصائح لتناول الفسيخ والرنجة في عيد شم النسيم، لتجنب أي أعراض جانبية قد تحدث، والنصائح هي:   – تجميد الأسماك قبل تناولها لمدة 48 ساعة، وذلك لقتل ما يوجد بها من طفيليات وجراثيم.   – يمكن قليها في الزيت، لذا ينبغي تسخين الزيت جيدا …

أكمل القراءة »

التموين تطرح كيلو الفسيخ بـ100 جنيه والرنجة بـ30 استعدادا لشم النسيم

أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية الطوارئ، استعدادا لشم النسيم، من خلال تكثيف الرقابة على الأسواق، وكذلك توفير السلع بمنافذ المجمعات الاستهلاكية، وفروع شركتى الجملة “العامة والمصرية” فى مختلف المحافظات، بجانب توفير السلع الأساسية، ومنتجات اللحوم والدواجن بأسعار أقل من مثيلاتها فى الأسواق الأخرى، بنسبة تتراوح من 20 إلى 25%.   …

أكمل القراءة »