توصلت الدراسة إلى أن النساء اللائي يأكلن وجبات نباتية أكثر عرضة للإصابة بكسور الورك أخبار المملكة المتحدة

توصلت دراسة جديدة إلى أن النساء اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا نباتيًا أكثر عرضة لكسر الورك في وقت لاحق من الحياة.

وجد الباحثون في جامعة ليدز أن النباتيات لديهن خطر متزايد بنسبة 33٪ لكسر الورك مقارنة بأكل اللحوم.

وقالوا إن أحد الأسباب المحتملة لذلك قد يكون أن النظم الغذائية النباتية “تحتوي على كميات أقل من العناصر الغذائية المرتبطة غالبًا بصحة العظام والعضلات”.

شاركت أكثر من 26000 امرأة تتراوح أعمارهن بين 35 و 69 عامًا من جميع أنحاء المملكة المتحدة في الدراسة.

قيمت مخاطر الإصابة بكسر الورك لدى النباتيين ، وعلماء الأسماك – أولئك الذين يأكلون الأسماك ولكن ليس اللحوم – وآكلو اللحوم في بعض الأحيان مقارنة مع الذين يتناولون اللحوم بانتظام.

بعد حوالي 20 عامًا ، لاحظ الباحثون 822 كسرًا في الورك بين النساء – حوالي 3 ٪ – وكان الخطر الأكبر لكسر الورك بين النباتيات فقط ، مقارنة بالنساء اللائي تناولن اللحوم بانتظام.

تم الحصول على البيانات من دراسة مجموعة النساء في المملكة المتحدة ، والتي تتعقب النساء بمرور الوقت لتقييم المخاطر بين النظام الغذائي والصحة.

في المجموعة النسائية كان 28٪ نباتيين و 1٪ غير نباتيين.

وقال جيمس ويبستر ، المؤلف الرئيسي للدراسة: “دراستنا تسلط الضوء على المخاوف المحتملة فيما يتعلق بخطر كسر الورك لدى النباتيين.

“ومع ذلك ، أنا لا أحذر الناس من التخلي عن النظام النباتي – كما هو الحال مع أي نظام غذائي ، من المهم فهم الظروف الفردية وفهم العناصر الغذائية اللازمة لنمط حياة متوازن وصحي.”

وأضاف: “النظم الغذائية النباتية غالبًا ما تكون منخفضة في العناصر الغذائية المرتبطة بصحة العظام والعضلات. وهذه الأنواع من العناصر الغذائية تكون عمومًا أعلى في اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى مقارنة بالبروتين والكالسيوم والمغذيات الدقيقة الأخرى الموجودة في النباتات.

“قلة تناول هذه العناصر الغذائية يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كثافة المعادن في العظام وكتلة العضلات ، مما قد يجعلك أكثر عرضة لخطر كسر الورك.”

قال الباحثون إن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم ما إذا كانت هناك نتائج مماثلة بين الرجال.

نُشرت الدراسة في مجلة PMC Medicine.